近日,南方的温度是降了又降,不少城市出现了入冬以来最低的温度。而中国的北方地区虽然气温有所回升,但依然是零下十几二十度。
而这每一次降温,都是对姑凉们的一次考验,尤其是手脚冰凉的!一到这冬天,晚上都会被自己的手脚冰到,整晚都是冰凉凉的!
众所周知人体的血管会“热胀冷缩”,冬天气温低的时候,血管会收缩,血液流动速度变慢。人体的末端部位特别是指尖、脚尖,血液循环本来就容易不畅。
手脚冰凉还可能与个体的营养或疾病有关。流血、失血过多,饥饿、进食差,补充能量不够,生病导致的营养不良等,都可造成手脚冰凉。
此外,有血管病变(如静脉曲张、动脉粥样硬化等)、心脏病等疾病,也可导致手脚冰凉。
所以,在这里,我给大家介绍四款最适合这个时候喝的热腾腾的汤,不但能暖和身子,还能补充营养
因生理性因素引发的手脚冰凉,除了要注意保暖、多运动外,还可以通过饮食来暖身。 适当摄取脂肪、高蛋白饮食,身体才有足够多的燃料来产生热量,维持正常体温。
冬季最好不要过度节食,要为身体“充满电”,才能暖起来。
【材料】:羊肉500克,枸杞子20克,生姜、大葱、黄酒适量。
【制法】:羊肉洗净,投入沸水锅内煮透,再用冷水浸泡。将锅烧热后投入羊肉和姜煸炒,烹入料酒炝锅。炒透后,将羊肉和姜片一并倒入砂锅内,并放入枸杞子、葱段,炖煮至羊肉熟烂。
养生师解读:羊肉富含大量的优质蛋白、B族维生素、铁、钙等,这些都是能够促进血液流动的营养素,且较容易被人体吸收。姜中独有的姜醇,能扩张血管,加速体内的血液流动。
【材料】:乌鸡800克,百合30克,黄芪20克,枸杞20克。
【制法】:鸡肉洗净,除去内脏切成块。沸水清除血污后,再放入高压锅或炖锅中,加入枸杞、百合、黄芪以及调料,炖烂即可。
养生师解读:乌鸡是典型的高优质蛋白食材,富含多不饱和脂肪酸,能够为人体提供大量优质能量。而从中医来说,乌鸡可舒经活血,促进气血运行,再加上滋补肾脏的枸杞,清热润肺的百合,能起到补气温阳的作用,对女性大有益处。
【材料】:牛尾 500克,番茄 3个,葱、香叶、料酒、姜适量。
【制法】:牛尾洗净、浸泡,锅内烧水,放入牛尾、姜片、料酒共煮去腥,捞起备用。番茄切块,炒软、压碎。将牛尾、香叶、葱和适量水放入锅中,大火煮开后,小火炖一个小时以上,至汤变白,再放入煮好的番茄。
营养师解读:牛尾含有丰富的铁元素,是补血强身的重要选择,从中医的角度说,还能强筋健骨,尤其适合身体虚弱的老年人食用。番茄中又有大量的番茄红素、维生素和膳食纤维,能够健胃消食、润肠通便。
老少咸宜 ——柚子皮炆大鱼头汤
【材料】柚子皮一个,大鱼头1个,酱油、姜、蒜、葱,白酒适量。
【制法】柚子皮去外皮,切块出水,反复抓出水份以备用,鱼头洗净,切成两半,再放锅内用油及姜蒜香煎后,再将柚子皮加入锅中,并加入适量清水(要浸泡到所有食材)及酱油、少量白酒炆40分钟,让柚子皮充分吸收鱼头的味道即可。
营养师解读:柚子皮味甘、性稍寒,具有理气消食,润肠通便等功效,其含有可降低血液粘稠度的柚皮苷,可减少血栓形成,有助于预防脑中风,而鱼头又含有丰富的不饱和脂肪酸、胶原蛋白、卵磷脂等诸多营养,有助于脑部组织。
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