很多人都知道蓝莓好吃，却不知道蓝莓多么有营养

蓝莓别名笃斯，野生的蓝莓也被称为都柿，蓝莓也是分为两种一种是低灌木矮脚野生颗粒小，但是富含了丰富的花青素，第二种是人工培育的蓝莓能长到240厘米左右果实比较大果肉也很饱满改善了野生蓝莓的食用口感增强了对人体花青素的吸收，但是蓝莓虽然好吃也有很多人不了解蓝莓，今天就给大家介绍一下蓝莓。

蓝莓是我们生活中最常见的水果，它的营养非常丰富味道也是极佳深受男女老少的喜爱，蓝莓中还含有一种花青素的作用，这种物质具有活化视网膜的功效，可以促进视网膜细胞中的紫质再生成，还可以预防重度近视和增强视力，据现代医学研究表明。

经常食用蓝莓可以明显的增强视力，可以消除眼睛疲劳，蓝莓还可以增强人体的免疫力，增强人体对传染病的抵抗力，蓝莓中还含有丰富的高纤维，可以作为日常人体所需要的纤维来源，蓝莓还富含人体所需要的微量元素钾，钾元素能维持身体血液的平衡，对血压调节有着一定的作用，还可以帮助血管扩张从而降低血栓的症状。

蓝莓中还富含着丰富的维生素c，有着增强心脏功能和预防心脏疾病的帮助，蓝莓对一般伤风感冒和咽喉疼痛以及腹泻也有着一定改善的作用，蓝莓是属于良性的，如果胃肠不好的人尤其是胃寒的人尽量少吃，胃酸过多的话也不适合吃蓝莓，蓝莓虽然对身体很有帮助。

但是一次性也不要吃太多，每次吃一定要分量，每次50到60即可，蓝莓新鲜生吃的话营养价值是最高的，果皮本身也富含着丰富的果胶，营养成分也是非常高的，但为预防农作物的药物，吃蓝莓的时候最好用盐水泡20分钟左右，清除蓝莓果皮上的残留农药物质这样吃是最好的，蓝莓还可以做成很多种美食，比如蓝莓派，蓝莓干，蓝莓酱等等。

蓝莓酒的功效也是非常多的可以增强视力，增加血液的循环等多种功能，睡前喝一小杯蓝莓酒更可以有助于安眠的作用，新鲜的蓝莓有轻泻的作用经常拉肚的朋友们最好少吃一些新鲜的蓝莓，蓝莓的营养是非常丰富的不仅富含了常规营养的成分而且还富含了极为丰富的黄酮类和多种糖类的化合物，因此又被称为水果皇后和浆果之王的称号。