立秋后，早上喝这碗“养人汤”，比豆浆牛奶还营养，女人更要常喝

立秋以后气温由热转凉，人体的消耗也减少，食欲开始增加，有些人苦夏没胃口，现在立秋也可以开始调养一下身体，以及补充身体消耗的营养，用莲藕和排骨煮一碗莲藕排骨汤，比豆浆牛奶还营养，女人更是要常喝。

莲藕的功效：

俗话说：莲藕一身宝，秋藕最养人。莲藕含有丰富的营养物质，生吃可以清热生津，熟吃可以健脾养胃。常吃莲藕可以增加身体的免疫力，促进肠胃消化，开胃健脾。莲藕能够养颜美容，消除体内的火气，减肥瘦身、延缓衰老，对于女性朋友更是养生佳品，无论是炒菜还是煲汤都非常的美味。

莲藕排骨汤做法：

1. 排骨焯水后洗净
2. 莲藕削皮后切厚片
3. 香菇去蒂后洗净
4. 将所有食材放锅中，米酒及水加至可淹没食材.
5. 大火煮滚后转微火炖2～3钟头，炖好后依个人喜好浓度加水调整汤的浓稠度并且加盐调味。

莲藕排骨汤的功效：

这道汤对于一般的伤风感冒可以起到治疗作用，经常喝汤，还可以起到补血养颜的功效。盐要最后才放，根据口味自行调味，建议以清淡为本，不要过咸，熬煮的过程当中使用小火慢炖，中途无需再加水，莲藕去皮之后，如果没有立即使用的话，要泡在水里，防止变色。