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武汉这10家即将消失的过早老味,能吃到全靠缘分!

武汉从来不缺过早,你可以在蔡林记、老通城、四季美、五芳斋...这些老字号一口气吃遍武汉特色。

也可以去打卡徐嫂糊汤粉、精粉世家、一元路怪味烧饼、王师傅豆皮...这些网红美食。

而对于真正的武汉人来说,这些才是记忆中的武汉味道



如果说不知道这些是什么,你怕是个假武汉人。

百搭的油墩、油饼、油条、油香、苕面窝、酥饺、炸糍粑。一个也能承包早餐的米粑、欢喜坨、鸡冠饺、糯米包油条、油饼包烧麦、糯米鸡、汽水包。

它们是当你吃完一碗热干面快要撑死时,打开第二个胃的存在。更是每一个武汉人都忘不掉的童年记忆

这些小时候随处可见的寻常小吃,如今却要像挖宝一般细心寻找。

今天湖小苏寻觅了10家即将消失的过早老味,至于吃不吃得到,就得看你有没有缘分了~

天声街菜市场

地址: 江岸区天声街

汽水包子、油香、酥饺

天声街的菜市场内藏龙卧虎,某个写字楼里窝着美妙一味,武汉的美食,常常大隐隐于市

外壳脆脆的油香,曾是武汉人最喜爱的传统小吃之一,如今却已经快绝迹,可以说是吃一次就少一次

每天都有很多人在排队,汽水包子煎得两面焦香,糯米馅的黑胡椒很重,正是老武汉人爱吃的经典味道

王氏华华牛杂店

地址:雪松路工商银行对面

油墩、油饼

油墩这种濒临灭绝物种,全武汉都找不到几家

会吃的武汉老杆,进店一定会点一份“土著豪华套餐”:牛肉粉+油墩+绿豆汤。炸得金黄的油墩泡到粉里吃,酥脆软糯还带着牛肉粉的汤汁,那叫一个虚浮!

丽华早点

地址:大成路12号(近司门口)

酥饺、欢喜坨、糯米鸡、炸糍粑、苕面窝

这家店在1997年就开业了,主打牛肉粉和热干面,一做就是21年,在司门口几乎无人不知无人不晓

比较少见的炸糍粑和苕面窝也能在这找到,传统不能再传统的汉味过早,正是这份传统才弥足珍贵。

三镇民生甜食馆(胜利街店)

地址:胜利街86号(中百超市旁边)

糯米鸡、鸡冠饺、面窝、炸糍粑

可以说是武汉人过早的食堂。 热干面、豆皮、糊米酒、煎包…样样都有, 简直就是武汉过早小吃的精华缩影。 现在它有很多分店,最正宗莫过于胜利街的总店。

难得一见的糯米鸡自然是也能在这找到,糯米鸡正宗个大,里面的糯米香软,配上一碗热干面和蛋酒,能让吃货体会到原始的幸福感。

特色糯米包油条

地址:水陆街中段

糯米包油条

武汉的糯米包油条越来越少了,一不留神就会错过

糯米晶莹剔透,黑米很香有嚼劲,用的都是最质朴的食材,却做出了十分丰富的味道!水陆街也一直在修建拆迁,不知道下次去它还在不在呢?

雷氏鸡冠饺

地址: 三眼桥北路24附4号

鸡冠饺、油饼

光顾的都是街坊领居,每天早上都会大排场龙,店铺开了12年,邻居们排了12年。

雷师傅和面的手法以及温油的煎炸,给予了鸡冠饺灵魂。一口香酥软嫩微微爆汁,肉给的比别家多,只要2.5块钱,早上吃一个就能管饱

张记发糕 米粑

地址:水陆街45号附近

米粑

两块钱一个的价格简直是天地良心!看着炉子滚动,散发出淡淡的米香,这股古早味,总能把人拉回到小时候

往白嫩的大米里掺糖,或碾粉或调浆,等到揭盖的那一刻,空气香甜到要勾出口水来。

西大街剁馍

地址: 阳西大街

剁馍

现在卖剁馍的店稀有的可怜,这家的味道很正宗,小贩买的时候用刀剁成一块一块的。

两面炕焦中间软软的,一口下去,还是以前的那个味道,实在。

老油香

地址: 武汉市武昌区中山路284号-3号

鸡冠饺、油香

一家开了25年的油香早点摊,价格实惠个头很大,老油香里面放的是红糖,经过改良之后换成了桂花白糖,香香甜甜的特别好吃,吃起来也不会觉得油腻。

鸡冠饺是葱花肉馅的,非常大个,一吃就知道是小时候的味道,每天不到中午就卖的差不多了,且吃且珍惜

童年的味道不曾遗忘,飘着醇厚油香的小巷从来没有远去,别等这些老味道消失了,你才后悔没吃过。



你知道哪些濒临灭绝的武汉美食吗?

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