喜欢吃鸡腿可以看看，简单方便好吃香煎鸡腿方法

大家好，我是专门分享简单.易学.好吃的家常菜乡村厨男，今天给大家分享香味浓郁，肉软嫩多汁，操作简单，香煎小鸡腿，

新鲜小鸡腿一盘，生姜一小块.蒜头二个.洋葱一半.葱白头二根，洗干净装盘备用

小鸡腿肉厚改刀切下（方便等下更好入味）洋葱切丝.蒜头切丁.生姜切丁.葱白切段，切好装盘备用

鸡腿放入碗里，加入洋葱丝.蒜头丁.生姜丁.葱白段

放入适量蚝油.盐一小勺.鸡精一小勺.生抽.老抽适量加点.十三香适量倒点

用筷子拌均匀，腌制20分钟左右

准备煎锅，锅烧热倒入适量油，用筷子一个一个夹入锅内，

锅内动一动，用筷子夹住鸡腿翻一面煎，中间翻动好几次，煎至两面金黄色

小鸡腿两面金黄色了，把刚才腌制配料倒入锅内，动一动锅，配料炒出香味，倒入适量老酒

加入适量水，淹到小鸡腿一半即可，水开倒点蚝油，生抽即可（本来鸡腿腌制过，腌制的汤汁配料倒入锅了）现在不用加别的味道，大火收汁即可出锅了

鸡腿夹到盘子，把汤汁均匀淋在鸡腿上，洒上点葱花即可

一道好吃又香味十足，操作简单香煎小鸡腿就好了，食材简单，家里大人小孩都喜欢，赶紧试试吧