农村“无人问津”的四种野菜，营养丰富降三高，有钱都难买到！

在农村长大的人都知道，在农村有许多野菜是可以食用的，不仅味道好，营养价值还很高，营养丰富降三高，有钱都难买到，不知道你是否吃过呢？

灰灰菜又名藜，多生于田间路边或旷野宅旁，幼苗和嫩尖可以食用，不仅味道鲜美，还含有丰富的维生素和矿物质，每百克嫩苗中含蛋白质3.5克，脂肪0.8克，维生素C 69毫克，钙高达209毫克，铁0.9毫克，可谓是营养丰富。

马齿苋，在菜园、农田、路旁、田间最为常见，也是可以食用的一种野菜，而且营养还十分丰富，嫩茎叶可作蔬菜，也是很好的饲料，除此以外全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用。

黄花菜，相信这个也是很多人吃过的野菜，在餐桌上也很常见，野生的黄花菜在农村的山坡上经常可以见到，不过对于农民来说这一点都不稀罕了，不过在城里却很受欢迎，还有人专门种植这个拉到市场上去卖。

羊肚菌，是一种野菜，不过是菌类野菜，农村的杨树林能够看见，颜色是深灰色的，数量很少，如果是野生风干的优质羊肚菌，价格要几千，要知道这都能买头猪了在农村，很多人估计都没见过。