这天，急诊科来了个三十七八岁的男子，他用手压着右腹部，满头大汗，痛苦异常。陪他来的是他的妻子和母亲。
医院主任邱医生询问发病经过，患者妻子说，当时丈夫在玩电脑游戏，他突然感觉腹痛，而且越来越厉害，她马上给婆婆打电话，一同把患者送来就医。
张大夫临床上很有经验。他叫患者做了如下检查：
CT检查肝部有肿块。化验肝功能、肝炎病毒指标、AFP、 CEA、CA199等，结果都有异常，尤其AFP的值很高。在肝癌病人中75%为阳性25%为隐性，一旦升高，特别是升的很高的时候，初步结论是肝癌。后来又做了肝占位穿刺活检，也就是病理检查，最终确诊肝癌。
患者妻子和母亲怎么也不敢相信这个事实，她们说患者一不抽烟二不喝酒，生活上也没有什么不良嗜好，怎么突然就冒出来个肝癌呢？
他妻子说，患者平常喜欢吃些花生瓜子开心果等坚果。而且，一买买好多，有时够他吃一个月的。正好妻子带着丈夫吃的一包坚果，有核桃仁和瓜子以及开心果等，她说丈夫当晚饭后就吃了不少坚果，她觉得丈夫腹痛可能只是吃了不干净的坚果，得了肠胃炎，所以拿来化验。
看后，张大夫心里有数了。张大夫问：“患者吃这样的坚果多长时间了？”
妻子说：“我们结婚三年了，差不多他天天吃，而我怕发胖，很少吃这些东西。”
张大夫拿起一把花生瓜子闻闻搓搓。他说这些坚果闻着有发霉的异味，一来你们可能一次买的太多，吃不了，时间长了放的发生了霉变。二来买的时候就是变质的，是被不法商贩加工处理过。
发霉的坚果含有黄曲霉毒素，黄曲霉毒素进入机体后，在肝脏中的量较其他组织器官为高，说明肝脏可能受黄曲霉毒素的影响最大。肾脏、脾脏和肾上腺也可检出。黄曲霉毒素如不连续摄入，一般不在体内积蓄。一次摄入后约1周即经呼吸、尿、粪等将大部分排出，但是，若长期使用这样的食品，会诱发肝癌、胃癌。
后来，这名患者因为已经是肝癌晚期，出现消化道出血、肝癌破裂出血、肝肾衰竭等并发症而昏迷。
肝功能衰竭，指肝细胞受到广泛、严重损害，机体代谢功能发生严重紊乱而出现的临床综合征，简称肝衰竭。肝衰竭发生于许多严重的肝脏疾病过程中，病情险恶，预后多不良。临床表现为食欲不振、恶心欲呕、黄疸、肝臭、出血、腹水、肺水肺、昏迷、紫癜。肝脏持续受损，就会引起肝纤维化的发生，最终发展为肝硬化、肝癌等恶性肝病，这是肝功能不正常的危害中最为严重的，肝脏的损伤会发展恶化，急性时可引起肝衰竭、休克、死亡。
最后，该患者抢救无效。在重症抢救室外，妻子和而患者的母亲哭得死去活来，实在叫人痛惜。
对于养护肝脏首先，食疗。不太建议吃过多的西药，对身体绝对是有害无益。食疗补肝是目前最安全没有副作用的方法，虽然见效会慢一点。多吃补肝食物，不懂的可以到网上搜，蛋白质能修复肝脏。鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉等“高蛋白、低热量”的食物。另外有一些药食两用的食物，比如葛根，荞麦米，枸杞，大豆等，养肝护肝效果要比吃肉好，很多人说单单吃葛根或者枸杞效果不好，可以尝试喝它们的液菌，通过益生菌的效果更加适合现代人的肠胃，从而提高人体吸收率，像仰甘菌液，在网上一般热门平台就能买到。
而保护肝脏，适合喝药食两用的有葛根、荞麦米、枸杞，如：
葛根是药食两用的植物，被视为解毒剂的时间已超过100年。可以促进肝脏排毒，提高肝细胞活力，修复损伤的肝细胞。
枸杞中的有机锗等物质能保护肝脏，抑制脂肪在肝脏中囤积，促进肝细胞的活化作用，修护受损的肝细胞。枸杞中所含的甜菜碱有抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用。同时可防止肝功能紊乱，故而构杞具有明确的保护肝脏、抗脂肪肝的功效。
荞麦解毒养肝荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，而肝脏是人体主要的解毒器官，多吃荞麦对肝脏排毒有帮助。
日常生活中，保持健康的生活方式和乐观的心态，饮食作息有规律，戒烟戒酒，不熬夜，不过于疲劳，多吃新鲜蔬菜及水果、保证食品干净、卫生。
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