说起美食这件事
扬州有数不尽的花样
但是
就有这么一样美食
不是土著真的不一定知道
就是这圆圆的
神似“中国铜锣烧”的
米 饭 饼 ！
目测快要在扬州消失了
（不是你想吃就能吃到的）
价格：酒酿米饼1元/块
（常年不变的价格，只为本心）
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张记小吃
古朴的店门牌
不小心就这么错过了
心细的小编附上地图
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地址：玉器街上
（小编只能帮你们到这了）
酒酿米饼做法大揭秘
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先将原生态米面和到适合的浓稠度
加上适量的酵母发酵
老张家的酒酿米饼里还加了红豆沙或葡萄干
增加米饼的口感
将和好的面倒入圆形磨具中
煎至上下金黄即可
简单美味不做作
甜甜的带着酒酿香
饼粑呈焦黄色，软糯香甜
对于很多叔叔阿姨爷爷奶奶
这种味道也是童年的味道
好，今天就吃米饭饼！
来 源 | 天天美食
编 辑 | 蒜蓉
主 编 | 徐玫
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