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2021.02.06
179,《小时候(十)
送灶粑粑》
腊月二十三,
灶王要上天,
天庭奏好事,
下界保平安。
中华五千年,
百姓心中愿,
儿时送灶日,
至今记心间。
奶奶忙添米,
我推石磨转,
米面要炒熟,
再用开水洇。
搓成小园球,
肉丁香干馅,
按成扁圆状,
大锅贴满圈。
灶下添柴草,
锅面香气散,
火侯掌握好,
揭锅水晶闪。
不等粑粑凉,
急忙送嘴边,
一口咬下去,
口齿留香鲜。
奶奶仙逝后,
从此再不见,
街上买粑粑,
味道已全变。
2018.2.8
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