今天俺家除了吃粽子以外,中午,俺还做了丰盛的端午大餐,其中有一道是烤了整只鸡,感觉非常香,味道真的很不错,做法又简单,赶紧推荐给朋友们哦。
如果你家有走访的亲友,你若在亲友面前展示一下厨艺,定能受到亲友们的亲睐哦!
原料:
三黄鸡。
做法:
1、超市买的三黄鸡一只,约1斤半重,将鸡斩去头颈和脚,洗净沥干水。
2、将十三香放于容器加入开水、生抽、老抽、料酒、盐,放凉。
3、 将腌鸡料涂抹鸡的全身,(鸡的身上可以用牙签扎些洞,以便入味,)按摩一会鸡的全身,腌制12小时以上。
4、烤箱200度预热,将鸡固定在烤叉上,腿和翅膀用牙签固定住,上火转烤50分钟,期间刷3次以上腌的烤鸡料。
5、晾凉后,就可撕一下吃了,很香很香哦。
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