我烙的饼软乎乎，放一天都不硬，不揉面不整形十分钟就搞定

今儿上一道早餐，只要10分钟，零技巧、不揉面、不擀面、不整形，两根筷子搅搅就搞定，即使是厨房小白也能完全胜任！

它就是早餐软饼。口味咸鲜，口感筋道还非常非常的柔软，有蛋、有菜、还有主食，家人非常喜欢，即使是80岁的老人也能咬的动，非常值得推荐！

软饼里，我加入了西葫芦，又嫩又鲜美，还软软乎乎，瞧，这样的营养早餐有谁不爱?

文中宝妈会分享怎样拌面糊不出疙瘩，饼怎样才够软，文末还有小贴士辅助，仔细看哦，保证一次成功！

食材：西葫芦半根，鸡蛋1个，面粉适量，大葱1小段，盐适量，植物油少许

【西葫芦葱花饼】

做法：

1 备好食材，西葫芦洗净

2 西葫芦擦成丝

3 葱切葱花再稍微剁碎

4 西葫芦盆里加入鸡蛋、葱花拌匀

5 加入面粉拌匀

6 分次加水调成稍微稀点的糊，加盐调味

7 电饼铛上下火预热，刷植物油，用勺子舀面糊到饼铛上，摊平，合上盖子开始烙制

观察：电饼铛大热气慢慢变小即可打开盖子

8 观察：电饼铛大热气慢慢变小即可打开盖子，这时候的饼面微皱、微黄，用铲子铲起放到菜板上切开即可上桌

宝妈小贴士：

1 面粉先和西葫芦拌匀避免面糊出疙瘩

2 面糊可以稍稀一些，面粉的量随意，面糊稀能摊的薄且饼软

3 这些食材是两张饼的量，够一家四口人食用