南通市崇川区天生港镇街道位于长江边，是一个安静古朴的小镇，这里没有喧嚣，真正的美食都藏在大街小巷，这里淳朴的食物，养育了这里的一方人。
清晨拉开窗帘，阳光从窗户里斜斜地透进来，带着一丝调皮，勾起肚子里的馋虫。骑着车来到天生港菜市场，叫上一碗小馄饨，心里很是满足。馄饨店已经开了很多年了，随着城市变迁，周围居民也少了很多，但馄饨店一直开着。小馄饨是阿姨现包的，虽然叫小馄饨，但个个肉馅丰满。坐在门口的小板凳上等上不久，小馄饨就上来了。紫菜、虾皮、蛋皮混合在汤里漂浮着，加上一勺辣油，淋上几滴醋，好吃得让人眯起眼睛，顿时不由得回忆起童年匆匆忙忙在早饭店吃上一碗馄饨去上学的场景。唏嘘时光飞逝，但又不得不惊叹早饭店在这个老镇上见证了二十多年的风风雨雨，也守护着人们对家乡的幻想。
搬迁后大家都住进了小区，小巷里的美食也因此来到了大街上。碳素牛肉店原来是碳素厂旁的一家小店，以做冷切牛肉而出名。随着城市发展，碳素牛肉店搬到了大生路上，老板怕老顾客找不到自家的店，店名也没有更改，碳素牛肉店一名就这样沿用了下来。牛肉店卖得最好的是冷切牛肉，牛肉干而不柴，牛香浓郁。早上买菜的人路过时买上两斤牛肉，老板会把酱料一起打包放在袋子里。回家路上拎着印有牛头的袋子，街坊邻居都知道今天的午饭是牛肉了。
牛肉店的菜式随着顾客需求变得多样起来，除了冷切牛肉，牛肉狮子头成了店里的另一道热门菜。牛肉狮子头圆圆胖胖，围绕在狮子头旁的油菜青翠欲滴，衬得狮子头灰棕色中带着一丝高贵。吃的时候用勺子将狮子头分成几小块，再用勺子挖一块肉放到嘴边，不用等吃，狮子头的清香就已经让人热泪盈眶，轻轻咬上一口，顿时觉得热乎乎、飘飘欲仙。牛肉狮子头比其他狮子头要筋道，但不失软糯鲜美，肥而不腻的口感让老饕们不惜驱车十几公里只为这一颗狮子头。除了牛肉狮子头，店里的凉拌牛蹄筋咸香爽口，炒牛髓软糯鲜美，牛肉水饺筋道入味……到了晚上，叫上三五个朋友，切上一盘牛肉，点上一盘凉拌牛筋，再来几个牛肉狮子头，配上一壶小酒别提有多痛快了。没吃完的冷切牛肉让老板做成牛肉粉丝汤，撒上葱花和香菜，冬天喝上这碗汤，五脏六腑都被滋养了。
牛肉狮子头
俗话说牛羊不分家，碳素牛肉店的隔壁就是白二羊肉店了。羊肉店过了寒露就开始宰羊，店家也不避讳路人，就在店门口宰羊，有食客看到正在宰羊，图一鲜美就迈不开步子了，坐到店里等着羊处理好后买一块羊血回家炖豆腐。
店主在门口煮羊肉
一入寒冬，人们难免想着要喝顿暖胃饱肚，羊蝎子就成了天生港人冬日聚会的首选。白二羊肉店是用脸盆来装羊蝎子汤的，一大锅奶白色的汤，香菜在盆里摇曳着，羊蝎子张牙舞爪地散发着粗犷的气息。吃羊蝎子可不能讲究斯文，用筷子夹到碗里后，用手抓着啃，再蘸上一口酱油，冬日的急躁都被这口肉抚平了。肉啃完之后，骨头里的骨髓也得想方设法吸个尽，“啧啧”地吸两口，虽有些狼狈，但吸到滑溜溜的骨髓，一下就把狼狈之心甩在脑后了。最后再舀一碗羊肉汤，香浓而不膻，热气涌上眼镜，蒙着这薄雾，整个人的心也因为一碗汤荡漾了起来。
走街串巷，品一味寻常人家是食客最爱。十年老店的虎虎生威也好，无奈落胃之选也罢，无论是小馄饨还是牛肉狮子头，或是羊蝎子汤，食在天生，有趣有趣。
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