现在的人追求绿色,很多农家人也看准了这个植物的价值,用它水磨澄取的淀粉,价格好像还卖得比较高。农村山上一种常见的植物,把它磨成粉卖高价,能有效降低血压
这个植物就是葛根,全国各地都有分布,是一种野生于山坡、路边草丛中及较阴湿的地方,现在已有栽培。秋、冬二季采挖。
葛根有非常大药用价值,葛根粉中含有人体所需的多种氨基酸和微量元素,具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用,能够有效降低血压, 增加缺血组织的血液供应量,能明显降低心肌耗氧量,降低胆固醇和血粘度,改善血液循环。
葛根水在酒前服用,可提前在肠胃形成保护膜,保护肝、胃,增强酒量。酒中服用,可加速酒精的分解代谢,促进血液循环,保护肝、肾和心脑血管系统。酒后服用,可缓解因酒精引起的头疼、眩晕、恶心等不适症状,减轻醉酒程度。
葛根茶。
将葛根洗净切成薄片,每天30克,加水煮沸后当茶饮用。此茶具有清热解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒护肝等功效。酒前泡服可使酒量大增,酒后泡服可促使酒精快速分解和排泄。将其作常规饮料泡服,久服可降血脂、降血糖、降血压。
葛根汤。
将葛根切片洗净后,可与排骨、母鸡、鸭子等一起炖汤,加上调味品即可食用。此汤清香味美爽口、营养丰富、老少皆益。特别是夏暑季节的美味佳肴。
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