姜花又叫夜寒苏、蝴蝶姜、穗花蝶、姜黄等,是姜科姜花属草本植物。株高1-1.5米,根茎很发达,成丛,分枝很多,椭园形或圆柱状,橙黄色,极香;花葶由叶鞘内抽出,总花梗长12-20厘米;穗状花序园柱状,长12-18厘米,直径4-9厘米;苞片卵形或长圆形,长3-5厘米,淡绿色,顶端钝,上部无花的较狭,顶端尖,开展,白色,边绿染淡红晕;花萼长8-12毫米,白色,具不等的钝3齿,被微柔毛;花冠淡黄色,管长达3厘米,上部膨大,裂片三角形;侧生退化雄蕊比唇瓣短,与花丝及唇瓣的基部相连成管状。花期:4-9月。在我国的广西、广东、香港、湖南、四川、云南等地有大量的分布。
姜花是一种观赏价值很高的特色植物,这种植物既可大量栽培也可以当作盆栽种植,十分美丽,气味芳香清雅,对空气有非常好的净化作用。同时也有很高的药用价值,药典籍记载此花在温中健胃、解表、祛风散寒、温经止痛等方面都有很好的效果。
姜花还有一定的食用价值,这种植物的花朵可以食用,是一款营养保健菜品,它含有多种维生素和氨基酸,而且有特别的诱人香气;姜花在工业上也有一定的用途,其提取物经过加工后可以制成姜花浸膏,是制作香精的重要原料。
姜花喜高温、高湿,不耐寒。其繁殖方法分为有性繁殖以及无性繁殖,同时也可以选择分株繁殖。姜花四季都可进行繁殖,如果进行分株繁殖的话,一般应在2、3月份进行种植,当年即可开花。姜花在种植的时候需要施放足够的基肥(有机肥、生物菌肥、以及磷肥等等)。其在进入生长期的时候可适当的进行追肥,一般可每隔10天进行追肥一次,直到花蕾快绽放时,适宜在阴天或者是傍晚的时候喷叶面肥。姜花属于辛香植物,病虫害很少,护理也非常简单,成活率极高。
文/乡村新雨
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