我985毕业，在云南菜市场，感觉自己是个文盲

正如题目所写，

我 985 毕业的旅游编辑，

在走过五湖四海、吃遍大江南北后，

站在云南的菜市场，

面对本地人习以为常的瓜果蔬菜，

感觉自己是个文盲。

为了造福广大网友，

让还没去过云南的朋友不怀疑人生，

我苦心编写出《云南菜市场高等入场考试》，

已经去过云南的朋友也请认真作答，

答完你可能发现自己有必要再去一次。

一、注音题

请为以下颜色标红的字填上正确的汉语拼音。

1.汆肉米线

汆肉米线先由猪骨加上特制的豌豆牙熬成浓汤，再把新鲜脊肉薄片放置碗底，浇上鲜汤，搅拌脊肉，脊肉由红变白，慢慢缩卷，黄油飘于汤上。汤清香益远，肉嫩而不生，米线筋斗爽滑。

划重点：在云南才能吃到正宗的汆肉米线哦！

2.鸡枞

鸡枞菌原是云南森林中特有的菌类，被誉为“野生菌之王”，质细丝白，肉厚肥硕，味道鲜甜。鸡枞的吃法从煎、炒、腌、拌，到焖、烤、清蒸，只要你能想到就没有它做不到的，不过最最最鲜美的还是鸡枞鸡汤。我仅凭一己之力，就能喝完一锅！

划重点：吃菌子要吃新鲜的！吃菌子要吃熟的！

3.大芫荽

大芫荽与香菜（别名芫荽）都是芫荽家族的成员，不同于香菜主要被用作调味品；云南特产的大芫荽，香气更清新，除了切碎作调料，还可以直接清炒或凉拌，傣味十足！

划重点：大芫荽做的傣味凉拌菜，酸酸甜甜，云南各大菜市场均有销售~

二、填空题

请根据以下图片及描述，

填写出正确的蔬菜/瓜果名称。

PART 01

PART 02

PART 03

PART 04

PART 05

三、论述题

请根据自己的真实感想作答。

折耳根虽是陆生植物，却散发着奇特的鱼腥味，它是云南人的挚爱，但其他地方的食客却对它褒贬不一。

1）折耳根还被称为_______（送分题）

▼

2）你喜欢吃折耳根吗？如何看待各地食客对折耳根的态度？

如果每小题 10 分，你能得几分？

没及格？？？

那么下一次旅行，

不如我们一起去云南“扫盲”？！

扫盲都是骗人的，

你就是想骗我去吃吃吃~

文案：Holiday

图片：源自网络