对于工作场所的人来说,如果领导者可以带您进出各个葡萄酒局,那么这意味着领导者仍然信任并赞赏您,那么您必须了解酒桌上的一些“潜规则”。否则,这不仅会浪费领导者带您走出去与世界交流和开阔视野的机会,而且还可能导致领导者的不满并把你打进“冷宫”。实际上,领导者总是要求他的下属“快点”,这可能具有三个含义:
1、领导嫌弃下属不懂主动服务,用“催菜”的方式,敲打下属领导带您参加娱乐活动,不是让您吃大餐,而是为您服务。你坐在那里埋头吃蔬菜,就像一个“仙儿”,领导看上去很生气,让你“催菜”,也就是说,领导对你的表现不满意,提醒你不要忘记你的“义务”。
2、领导还有酒场或者赶时间,想早点结束,如果菜品上得慢,就会拖长时间。作为下属,您必须准确地掌握领导者的意图。例如,如果领导者想接下一场比赛,或者如果客人想接机,他们必须注意灵活的处理方式。与服务员协商,调整菜单,并将“慢菜”更改为“快菜”,以加快酒桌的进度。
3、领导在客人面前做出“姿态”,生怕怠慢了客人。尤其是在餐厅满员且服务跟不上时,每个人都在“等米饭煮饭”,而所有私人房间都在催促菜肴,具体取决于谁紧紧,聪明而有效地催促他们。随行人员还有责任确保酒桌“不冷场”。
酒桌上隐藏着很多智慧,但是老师和父母无法教这些,老师和父母也不能给我们系统的知识。正因为如此,我们很多人在桌子上遭受了很多苦难,也走了很多弯路!酒桌上领导让你“去催菜”,老实人才说“好的”,3个暗语别不懂!
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