闻得到的浓醇原味~~~香菇瑶柱冬瓜羹的做法
- 1冬瓜去皮切大粒放料理机加入两条史云生浓醇高汤打成冬瓜蓉备用
- 2香菇、瑶柱分别泡开洗净、香菇切粒,热锅冷油下姜片、香菇、瑶柱爆香
- 3加入打好的冬瓜蓉和泡香菇、瑶柱的水加盖大火煮开转小火煮8分钟左右,挑出姜片弃之
- 4放入蛋白划散成蛋花,加一小勺尾油关火即可。
- 5上桌前撒点蟹籽。
美食背后的故事
今天分享的是一款快手又营养丰富的清爽汤羹,经常出现在我餐桌。材料方便易得耐储存,是上班族煮妇的好选择,不用奔波省时省力10分钟左右即可为家人奉上一碗美味汤羹!
小贴士