向来只听过茶叶,没听过还有茶泡和茶片这东西。
如今终于识得“庐山真面目”。
每次跑到山上去,就觉得自己真的是孤落寡闻。每认识一种本草,比发现新大陆还雀跃。还是了解的太少,从来都不知道茶叶也有那么多的故事等待着我去发现。
茶泡
茶片
茶泡:茶树上一种变异茶花的果子的变异形成物。
茶片:生长在油茶树上的一种果肉质肥厚嫩叶,有红色和白色两种,背面带有一层光亮的薄透明膜,成熟时会脱落,未脱落时味道很涩,脱落后味道较甜。
茶泡和茶片的出现是油茶的一种病害,叫“油茶茶苞病”,也叫油茶茶饼病,叶肿病,是一种真菌:细丽外担菌,造成的。
如果它侵染了花芽,就会导致子房病态膨大,形成茶泡;
如果侵染了叶芽,就会导致新叶膨大,变成茶片。
花芽一旦增生成茶泡,就不会长出果实和种子,故”生茶泡者不生茶瓣,生茶瓣者不生茶泡“从而导致油茶减产;
而茶片的形成会使正常叶片丧失光合作用,间接导致油茶减产。
虽然”鱼和熊掌,二者不可兼得“,但无论是鱼还是熊掌,都有各自的价值。
茶泡和茶片含有一定的营养成分。
茶泡:味甘,微酸,性凉。
功效:润肺止咳,健脾开胃,益智安神。
主治:肺热咳嗽,失眠多梦,胃热厌食。
茶泡的采摘时间是4—5月份,趁着天气晴朗,趁着回校日期待定,赶紧在乡下山间里找找它的身影吧。相信我,你一定会为它奇特的外观所惊叹。
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茶叶具有解渴,提神,消食,利尿及止泻的功效。而谷雨茶有清火,明目,辟邪的功效。
对于茶叶止泻,是因其能抑制痢疾杆菌的生长,能治疗细菌性痢疾。
这让我想到了医生给外婆开的止泻的药“绿梅止泻颗粒”这里面就有山楂,乌梅,绿茶。
做为药用的以绿茶居多,红茶应用较少。
对于身体衰弱有病,在进服人参或党参等补益药的时候,不可饮茶,以免降低疗效。
在服其他药物时,也不应饮用茶,以免影响疗效(医师嘱咐要同时饮茶的除外)。
茶叶分很多种,今天我们来谈谈谷雨茶,虽然谷雨时节已经过去了,但我们可以为明年做好准备呀
谷雨茶:是谷雨这天采的鲜茶叶做成的干茶。
谷雨茶,一叶一嫩芽的茶叶,泡在水里像展开旌旗的古代的枪,被称为”旗枪“
一芽两嫩叶则像一个雀类的舌头,被称为”雀舌“。
喝了谷雨茶,有清火,辟邪,明目等功效。因此谷雨这天无论天气多么恶劣,茶农都会去采摘一些新茶回来加工,加工谷雨茶 自己喝或者招待贵客,
可见谷雨茶在人们心中的分量是很重的。
想着上次听某亲戚说采茶叶卖钱,30元一斤,那么谷雨时节采的茶叶会不会更贵呢?
对茶不是很了解的我,就只能介绍到这里啦。
以上内容是查资料而来的知识整理总结。
文章来自〔本草有情〕公众号
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