土茯苓

​生物学特性

喜温暖湿润气候，耐干旱和荫蔽。砂质壤土或粘壤土均可栽培。

栽培技术

用种子繁殖，播种期春季3月下旬至4月上旬，条播法，按行距20cm开条沟，将种子均匀播下，覆土厚lcm左右，保持土壤湿润。待苗高I0cm左右移裁。按行、株距各25cm开穴，每穴栽1株。待苗高30cm左右，应搭架，将茎藤引上，以利生长。注意松土除草，施追肥1-2次。

折叠药膳介绍

绿豆土茯苓糖水

材料：绿豆50克，红糖适量。药物：土茯苓50克。

功效：祛湿热，解毒凉血。

做法：绿豆洗净，土茯苓洗净，加水6碗煲至豆稔，加红糖，再煮片刻汤成，可饮食。

说明：绿豆有解毒清热作用，加土茯苓祛湿利水，使疖疮加速愈复。

三米土茯苓汤

材料：柴鱼、白茅根、茶树菇、洋薏米、生薏米、熟薏米、芡实、蜜枣、桂圆肉、土茯苓、知母肉，加入瘦肉、排骨或鸡

做法：将材料放入12碗滚水中，煲约1个半小时便可饮用。

功效：薏米、土茯苓等材料，有助舒通血脉、降胆固醇、解毒消肿、祛湿通络。适合家中老人家饮用一款温和汤水。

土茯苓粥

原料：土茯苓10-30克，生米仁50克，

粳米50克。

用法：先用粳米、生米仁煮粥，再加入土茯苓（碾粉）混煮沸食用。

功效：土茯苓性味甘淡，平，清热解毒、除湿通络。

提示：土茯苓可增加血尿酸的排泄，适用于痛风的防治。

土茯苓炖龟

龟的功效：食后身不饥、益气增智、开胃、治劳倦内伤、四肢无力、大补阴虚。

土茯苓功效：健脾胃、张筋骨、利关节、止泄泻、除四身寒湿。

黄芪功效：生用固表，无汗能发，有汗能止，温分肉，实腠理，解肌热。

枸杞子功效：滋肾、润肺、明目。

淮山功效：补五劳七伤，去冷风，止腰痒、镇心神、神心气不足。

红枣功效：养血补脾、助十二经、平胃气、补中益气、强体力。

党参功效：补益脾肺、补血生津。

折叠配伍效用

土茯苓配伍萆薢：两药均有淡渗利湿、利关节、祛风湿之功 但土茯苓偏于解毒；萆薢长于利尿．二者配伍 有解毒除湿、通利关节之功效 用于治疗湿毒郁结之关节肿痛、小便混浊不利等症．

土茯苓配伍金银花：土茯苓清热解毒以除湿；金银花清热解毒以消肿．二者配伍 可增强解毒之效 用于治疗火热毒邪所致之阳性疮疡．

土茯苓配伍薏苡仁：土茯苓解毒祛湿治筋骨挛痛；薏苡仁祛风湿除痹痛．二者伍用 除湿蠲痹止痛 用于治疗湿热毒邪滞留经络、关节所致之关节疼痛等。

折叠营养知识

折叠土茯苓知识介绍

土茯苓根茎呈不规则的块状，具短分枝，有结节状隆起，长5至22厘米，直径2至5厘米。表面黄棕色，凹凸不平，突起的尖端有坚硬的须根及残基，分枝顶端具芽痕，质坚硬，难折断。断面类白色至淡红棕色，粉性，可见点状维管束状及多数小亮点，水烛后粘滑感，气微，味淡、涩。以断面淡棕色，粉性足者为佳。

折叠土茯苓营养分析

解毒散结，祛风通络，利湿泄浊。主治梅毒、喉痹，痈疽恶疮，瘰疠、癌瘤，筋骨挛痛，水肿，淋浊，泄泻脚气，湿疹疥癣，汞中毒。

折叠土茯苓补充信息

炮制：取原药材，除去杂质；未切片者，大小分档，洗净，浸泡，润透，切薄片，干燥。炮制后贮干燥容器内，置通风干燥处。

折叠土茯苓适合人群

肝肾阴虚者慎服。

折叠土茯苓食疗作用

味甘、淡，性平。有毒。归肝、胃、肾脾经。开散降泄。

用该品治梅毒，可配合金银花、白藓皮、威灵仙、甘草等同用。现临床上主要用于湿热疮毒，常与白藓皮、地肤子、苦参等配伍同用。此外，该品近年来在临床上用治钩端螺旋体病，有一定疗效。

折叠土茯苓食物相克

服时忌茶。

折叠土茯苓做法指导

凡治梅毒，可单用该品大剂量煎汤频服，或与生苡仁、金银花、防风、木通等配伍。凡湿热淋浊，小便赤涩者，可与木通、蒲公英、扁蓄等配伍，以利尿解毒泄浊。