夫上古之人,知其道者,法于阴阳,和于术数,饮食有节,起居有常,不忘作劳,故能而寿。今时之人不然也。起居无常,饮食不知忌避,亦不慎节,多嗜欲,厚滋味,不能守中,不知持满,故半百而衰者多矣。夫安乐之道在于保养,保养之道在于守中,守中则无过与不及之病。
春、秋、冬、夏四时阴阳,生病起于过与,盖不适其性而强。故养生者,既无过耗之弊,又能保守真元,何患乎外邪所中也?故善服药者,不若善保养,不善保养,不若善服药。世有不善保养者,又不能善服药,仓卒病生而归咎于神天夫。善摄生者,薄滋味,省思虑,节嗜欲,惜元气,简言语,轻得失,破忧阻,除妄想,远好恶,收视听,勤内固,不劳神,不劳形,神形既安,病患何由而至也?
故善养生者,先饥而食,食勿令饱;先渴而饮,饮勿令过。食欲数而少,不欲顿而多。盖饱中机,饥中饱。饱则伤肺,饥则伤气。若食饱,不得便卧,即生百病。
搞自《中医古籍养生全书-饮膳正要》
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