南瓜别再蒸着吃了，这样做营养不流失，小孩子多吃更聪明

今天吃什么？我来帮你选！

每天为你搭配“一日三餐”

南瓜做成饼，在很久之前就有了，南瓜 含有丰富的维生素、糖类、蛋白质等以及人体所需的17中氨基酸。同时南瓜也是含有胡萝卜素中的明星，也是维生素A的主要来源。另外南瓜中还含有丰富的钾、钙、镁、硒、铁、锌等。南瓜很适合小孩子吃。

鸡蛋含有丰富的营养，我们日常每天都在食用，两者结合做成的美食，营养更丰富，老人 孩子都可以吃，尤其是小孩子，多吃更聪明。

食材：南瓜、鸡蛋、食用盐

1、南瓜去皮，并擦成细丝，放入锅中蒸10分钟左右（PS：南瓜硬，擦丝的时候当心不要伤到手）

2、鸡蛋打碎，放入食用盐，搅拌均匀

3、倒入蒸好的南瓜丝，倒入鸡蛋液，搅拌均匀，接着加入适量面粉，然后加入清水调节浓稠度，最后加少许盐调味，面糊就调好了

4、平底锅放油，舀入适量面糊摊成圆饼，两面金黄就好了，切块装盘

南瓜鸡蛋软饼就这样做好了。

小贴士：

1、大家可以根据自己的喜好加入辣椒、香肠等

2、做好后撒上芝麻或者番茄酱，效果会更好。