糖尿病怎样少食多餐？

糖尿病患者一次进餐太多、过饱的话，容易使餐后血糖升的过高，引起血糖大幅波动，不利于血糖控制。所以，提倡糖尿病患者采用少食多餐的进食法。三餐不要吃得过饱，切勿暴饮暴食，每餐以七八分饱为宜。

正餐摄入不充足，会造成两餐之间有饥饿感，此时适当加餐，既减少了正餐的摄入量，使餐后血糖更平稳，同时又可以有效地预防低血糖的出现。特别是经常发生低血糖和注射胰岛素的患者，适当合理地加餐能使病情稳定，并能减少药物的用量。

什么时间加餐

上午9时~10时，下午3时~4时晚上9时~10时

如有特殊情况，如体力活动增加、高强度运动、远距离乘车，参加使人过度兴奋或过度悲伤的活动、加班等，最好能提前加餐，以预防低血糖的发生。

外出时随身携带点心、糖果，对于糖尿病患者来说，也是一种应急的加餐形式，是预防突发低血糖所必需的自我保护措施。

加餐的时间最好能够相对固定。如果是注射中效胰岛素的糖尿病患者，不需要一日三次加餐，最关键的一次加餐应在下午3~4时。

加餐吃什么，吃多少

上午、下午加餐

100克水果

水果100克，如1个苹果、2片西瓜等。

250克蔬菜

新鲜蔬菜250克，应选择低糖、富含水分的蔬菜，如1根黄瓜、1~2个番茄等。

水果、蔬菜比较寒凉，不适合作为晚间的加餐，白糖吃最宜。

晚间加餐

25克主食

主食25克，如1小花卷或小馒头、1片面包、3块饼干等。

1杯牛奶

牛奶或酸奶是高蛋白食物，最宜在晚间加餐时食用，可延缓葡萄糖的吸收，对防治夜间低血糖有利。

牛奶配主食，最适合晚间加餐

加餐的热量都要计入全天摄入的总热量中去，如果加餐为0.5个交换份的话，就要从上一餐中减少0.5个交换份的食物量。也就是说，加餐是从上一顿正餐中匀出来的，而不是另加的。

血糖极不稳定者要特别重视加餐，一般加餐以富含碳水化合物的主食为主，相应减少正餐主食量。

加餐不可随意吃零食和小吃，尤其是花生、瓜子等休闲食品，往往一吃就停不下来，这类零食含油脂及热量都较高，任意食用会导致总热量超标，不利于血糖控制。实在想吃的话，一定要控制在手心一小把的量。