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2016.11.30
步骤1:将萝卜洗净切成条。
步骤2:在太阳底下晒两天(不一定非得两天,主要是去去水分)。
步骤3:盐、糖、酱油、白酒香油调成汁。
步骤4:将萝卜条放入盆中,将调好的汁倒入盆中,然后将花椒、茴香、辣椒面、姜、蒜放入盆中搅拌均匀。
步骤5:将拌好的萝卜条倒入容器中腌制半个月即可。
本文转自微信公众号: 阅读百味
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