关注“医草”，认识中草药。本期草药是玉竹，属于药食同源药材，基本上所有小伙伴都应该吃过，潮汕地区不产玉竹，我们平常所见都是制好的药材，但应该都没见过生的玉竹，其实它有点像潮汕的特产竹芋（东京薯）。
【学名】
玉竹[yù zhú]
百合科黄精属植物。
【别名】
甜草根、玉术、山地瓜、小芦藜、萎香、葳蕤[wēi ruí]、葳如草、萎蕤、山坠子、玉竹参、铃铛菜、尾参、扎瓦、娃草、卷叶黄精、蒌蕤、大芦藜、黄精、丽草、靠山竹、竹根草、黄脚鸡、女萎、董骨儿列、王马、白蟒肉、岗地根、马熏、山苞米、竹根七、玉参、葳甤、弯老腰、山姜、竹叶三七、玉竹黄精、苦铃铛、笙笛、山铃铛、山铃子草、山玉竹、女草、黄蔓菁、地节、黄米节、九龙珠、黄半节、老鸦子瓣、大玉竹、连竹、竹节黄、狗铃铛、灯笼菜、笔管草、笔管菜、铃铛草、地管子、小叶芦、鬼蔓菁等。
【生长环境】
分布于黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、内蒙古、甘肃、青海、山东、河南、湖北、湖南、安徽、江西、江苏、台湾。广布于欧亚大陆温带地区。
喜生于林下石隙间、山野阴坡、灌木丛中，海拔500-3000米。宜温暖湿润气候，耐寒、耐阴湿，忌强光直射与多风。
【形态特征】
多年生草本，高40～65厘米。地下根茎横走，黄白色，直径0.5～1.3厘米，密生多数细小的须根。茎单一，自一边倾斜，光滑无毛，具棱。叶互生于茎的中部以上，无柄；叶片略带革质，椭圆形或狭椭圆形，罕为长圆形，长6～12厘米，宽3～6厘米，先端钝尖或急尖，基部楔形，全缘，上面绿色，下面淡粉白色，叶脉隆起。
花腋生，花梗长1～1.4厘米，着生花1～2朵；花被筒状，长1.4～1.8厘米，白色，先端6裂，裂片卵圆形成广卵形，带谈绿色；雄蕊6，着生于花被简的中央，花丝扁平，花药狭长圆形，黄色；子房上位，具细长花柱，柱头头状。浆果球形，直径4～7毫米，成热后紫黑色。花期4～5月。果期8～9月。
【药用价值】
根茎入药。性味甘，平。无毒。入肺、胃经。
功能主治：养阴润燥，生津止渴。用于肺胃阴伤，燥热咳嗽，咽干口渴，内热消渴。
内服：煎汤，6-12g；熬膏、浸酒或入丸、散。外用：适量，鲜品捣敷；或熬膏涂。
1、心力衰竭：玉竹15g，用水煎服，每天一剂。可益阴强心。
2、高血压阴虚型：玉竹500g，加水13碗，小火煎到3碗，一天之内分数次服完，连续服用10日。
3、消渴方：玉竹，生地，枸杞各500g，加水7.5kg，熬膏。每次服一匙，每天3回。具有滋补肝肾的作用，可治腰酸腿软，眩晕眼花，体乏无力等症。
4、肺虚久咳：玉竹12g，百合9g，加适量的水，煎服。
5、便秘：玉竹15g，沙参，麦冬各9g，生石膏15g，加水煎服。
【化学成分】
根状茎含玉竹粘多糖，由D-果糖、D-甘露糖、D-葡萄糖及半乳糖醛酸所组成，摩尔比为6：3：1：1.5；玉竹果聚糖A、B、C、D，氮杂环丁烷-2-羧酸。 还含黄精螺甾醇Poa，黄精螺甾醇甙Pob、Poc、PO1、PO2、PO3、PO4、PO5，黄精呋甾醇甙，黄精呋甾醇甙Poc、Pod、PO6、PO7、PO8及PO9等甾族化合物。
药理作用：对心脏作用、对血管作用、影响血压、影响血糖等。
现代医学运用：治疗风湿性心脏病、冠状动脉粥样硬化性心脏病、肺原性心脏病等引起的Ⅱ～Ⅲ°心力衰竭。
【饮片形状】
春、秋二季都可采挖，除去茎叶、须根和泥土，晾晒至外表有粘液渗出，轻撞去毛，分开大小个，继续晾晒至微黄色，进行揉搓、晾晒，如此反复数次，至柔润光亮、无硬心，再晒至足干：或将鲜玉竹蒸透后，边晒边揉，至柔软而透明时再晒干。收贮于干燥通风处，防霉蛀走油。
干燥根茎，呈细长圆柱形残略扁，多不分枝，长5～15厘米，直径0.5～1厘米。表面淡黄色或淡黄棕色，半透明，稍粗糙，有细纵皱纹，节明显，呈稍隆起的波状环，节间长度多数在l厘米以下，节上有多数不规则散在的细根痕，较大的根痕呈疣状突起，有时可见圆盘状的地上茎痕迹。干燥者质坚硬，角质样而脆，受潮则变柔软。折断面带颗粒性，黄白色。气微弱，味略甜，有粘性。以条长、肉肥、黄白色，光泽柔润者为佳。
【配伍禁忌】
1、痰湿气滞者禁服。
2、脾虚便溏者慎服。
3、阴虚有热宜生用，热不甚者宜制用。
【植物文化】
1、《本草纲目》：“萎蕤，性平，味甘，柔润可食。故朱肱《南阳活人书》治风温自汗身重，语言难出，用萎蕤汤以之为君药。予每用治虚劳寒热、痁疟及一切不足之症，用代参、芪，不寒不燥，大有殊功。不止于去风热湿毒而已，此昔人所未阐者也。”
2、《本草便读》：“萎蕤，质润之品，培养脾肺之阴，是其所长，而搜风散热诸治，似非质润味甘之物可取效也。如风热风温之属虚者，亦可用之。考玉竹之性味、功用，与黄精相似，自能推想，以风温风热之证，最易伤阴，而养阴之药，又易碍邪，唯玉竹甘平滋润，虽补而不碍邪，故古人立方有取乎此也。”
【注意】
潮汕地区无产玉竹，勿自行辨认采集使用。
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