中国中医中药文化博大精深，起于神农尝百草，奠基于《黄帝内经》，明代“药圣”李时珍的《本草纲目》更是将中医中药推向全新的时期，是中国古典医学的集大成者，被誉为“东方医药巨典”。其中记录的不少中药，仍然为我们今天所沿用，其中还有一些有趣的妙用。
中国的药食同源，使得很多出现在药方中的药材，也出现在我们的餐桌上，这一现象为我们东方所特有。常见的药食同源类食物有陈皮、甘草、黄芪和金银花等等。特别是这些东西并不难找，甚至在我国广大的农村地区，这些药材随处可见。不过在使用这些药材的过程中，我们也要注意和医生沟通，把握药材的用量和身体的情况，以便更好地发挥这些药材的作用。
中医中药重视对人身体的整体调理，也很重视对疾病的预防，中医中提出“治未病”，就说明了对疾病预防的重要性，那么中药在人体的调理中有哪些经典药方，又有哪些小的妙用呢
1.黄芪
黄芪这幅中药，经常出现在中医师的药方中，它所具有的抗衰老、保肝利尿等药用价值为人青睐，中医名方补中益气汤和黄芪桂枝五物汤，都是对其很好的应用，而更为我们所熟悉的是，很多养生类的煲汤中也能看到它的身影，当归黄芪乌鸡汤、黄芪山地粥，都是我们日常生活中能接触到的食疗良方。
黄芪在补气方面甚至和人参并肩，特别是人参偏重于大补，往往让人身体吃不消，而黄芪则比较温和，偏重于日常补虚。我国民间有谚语“常喝黄芪汤，防病保健康”，这足以体现黄芪在人们心中的地位了。
2.薏米
薏米已经是我们很熟悉的了，也称为薏苡仁，它在清热除湿方面效果显著，所以常常和绿豆红豆一起煮粥，同时它也有美白效果，市场上我们也能看到薏米水作为护肤品卖，但是由于它偏寒凉，因此不建议长期服用。目前市场上也有薏米和其他豆类搭配组成的如红豆薏米粉等，也都是不错的选择。
3.蒲公英
蒲公英是我们药材中很常见的一味中药，在清热利尿和助消化方面效果很好，但是它在食用上也有很多妙用，不但可以泡茶，而且做汤、凉拌和炒食，都是不错的妙用，是很受欢迎的野菜，全国大部分地区都有，目前也有人工栽培的，是不错的药食同源的食物。
4.马齿苋
一直以来，中药里面有很多运用马齿苋治疗皮肤病的药方，马齿苋清热祛湿功效显著，对于因为湿气重而产生的如湿疹、扁平疣等，可以用马齿苋来涂抹患处。同时在使用上，马齿苋口感好，炒食、凉拌和包饺子是我国常见的食用方式。
中医对人身体的调理效果好，副作用小，因此常常配合西药来共同治疗人体的疾病，掌握这些中药的妙用，可以让我们在生活中更好的调节自己的身体。
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