山药善治二便，能滋阴又能利湿

《医学衷中参西录》铁棍山药解：

奉天关氏少妇，素有劳疾，因产后暴虚，喘嗽大作。治以此山药粥，日服两次，服至四五日，喘嗽皆愈。又服数日，其劳疾自此除根。

铁棍山药善治二便：人体因各种原因导致脾胃功能受损，脾失健运，会引起泄泻，即滑泻。“滑泻不止，尤易伤阴分。”阴分受损会引起机体发热，津短燥渴，又导致小便不利。久泻之后，损伤肾阳，引起脾肾阳虚。当此之时，用山药滋真阴，真阴足则小便自利。“因山药脾肾双补，在上能清，在下能固，利小便而止大便真药也。”且治泄泻宜将山药煮作粥，借其稠黏之力，使之能“留恋肠胃，以待药力之施行。”

女性吃铁棍山药的好处：女性最容易出现贫血，体虚的症状。常吃铁棍山药有益气养血的作用。手脚发凉常对女性“情有独钟”，中医认为，手脚冰凉与体质虚弱有着密切关系，然而山药乌鸡汤和龙眼山药羹均具有很好的补中益气、养血的作用，非常适合手脚发凉人群食用。