“大雪”是农历二十四节气中的第21个节气，更是冬季的第三个节气。大雪过后天气寒冷、降雪可能性增大，“冬天进补，开春打虎”，大雪是“进补”的好时节，此时一定要注意养生！
一年到此时，阳气入里收藏，不但天气最寒冷，世间的阴气也最盛。
大雪开始进入仲冬，自此，原本就衰微的阳气一日少过一日，就像白天一天天变得更短一样，到冬至那一天，到达阴气的巅峰。大雪开始的这一个月，就是阴气最重的一个月。
大雪一候鹃鸥不呜，鹃鸥就是寒号鸟，它在冬天仍会号叫“哆哆哆、哆哆哆、明天就垒窝”，但大雪时节的冷肃气氛让它也停止了鸣叫。
营养专家提倡，这段时间应该晨起服热粥，晚餐宜节食，以养胃气，特别是羊肉粥、小米牛奶冰糖粥、糯米红枣百合粥、八宝粥等最适宜。
当然，大雪到了也一定不能错过一碗汤。
补血活血祛瘀 ，错过一次，再等一年
中医认为寒为阴邪，最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期。可适合喝点黄酒祛寒湿，吃糯米固肾气，但好多人吃糯米饭不好消化，所以我们推荐糯米酒酿做了这个驱寒固肾汤，还能补血活血祛淤。
《随息居饮食谱》记载：酒酿甘温。补气，养血，助运化。
【原料】米酒（或醪糟）250克、土鸡一只、枸杞20粒、姜一大块、盐。
【做法】1、鸡洗干净、斩大块，烧一锅开水将鸡肉淖一下捞出；
2、姜切成米粒大小，炒锅中放少许油，烧热后把姜炒一炒，盛出备用；（这里姜用得较多，为防止太过辛散，要先把姜炒熟）
3、把炒姜剩下的油烧热，鸡倒进去，鸡肉炒变色后倒入米酒，烧开，把所有东西转到砂锅中，根据情况加适量水，大火烧开后转小火；
4、煲大概20分钟鸡肉熟烂就可以了，起锅前五分钟撒入枸杞。最后加盐调味。
【注意】有些酒酿口感偏甜，不宜放多，不然做出来会过于甜腻。放酒酿的时候可以边尝边放。
【功效】浓浓的酒香、肉香扑鼻，其实经过长时间的煮，酒精已经挥发完了，剩下的只有温润。喝一碗，从头暖到脚。用半只鸡煮的，出汤3-4碗，尤其适合冬天气血虚的人喝~
糯米酒
糯米酒有“百药之长”的美称，是医药上很重要的辅佐料或“药引子”。
烫热饮用能驱寒祛湿、活血化淤，对腰背酸痛、手足麻木和震颤，风湿性关节炎及跌打损伤等有益。
土鸡
鸡肉含丰富蛋白质，其脂肪中含不饱和脂肪酸，故是老年人和心血管疾病患者较好的蛋白质食品。
枸杞
《神农本草经》记载：“枸杞久服能坚筋骨、耐寒暑，轻身不老，乃中药中之上品。”
《本草纲目》记载：“枸杞甘平而润、性滋补……能补痛、润肺、生精、益气，此乃平补之药。”
生姜
很多人都熟悉，生姜可以加速血液循坏，起到驱寒效果
如果一时间无法购买或者来不及煮，没关系，可以用红枣枸杞姜膏茶代替。
用2斤怀姜+200g红糖+60g红枣+60g枸杞+30g蜂蜜+20g阿胶的配方调制而成。
经常喝红枣枸杞姜膏茶之所以能改善手脚发凉的症状，这与大枣与生姜的功效是密不可分的。大枣性味甘温，具有补中益气、养血安神的作用，生姜性味辛温，具有温中止呕、解表散寒的作用，二者合用，可充分发挥姜辛温而行，枣甘温而补之意，共同促进气血的流通，全身的血液循环也就得到了相应的改善，手脚自然也就随之温暖起来了。
此外，红枣枸杞姜膏茶中的红枣，也具有补中、养血、活血的作用。现代药理研究已经证实，生姜所含的姜辣素对心脏和血管运动中枢有直接兴奋作用，可使心跳加快，血管扩张，血行旺盛而使脉络通畅，进而改善体表循环，使人感觉全身温暖。
而蜂蜜和阿胶更是冬日进补的极品。
总而言之，男人喝了可以改善手脚冰凉，活血化瘀，改善体质。女人喝了补中益气，护宫养血，美容养颜。坚持喝一段时间一个冬天都不会冷，去除了湿气，来年也更有精神。
饮用时间：早上9-11点最佳，下午随意！晚上睡前3小时忌食。糖尿病、高血压患者不宜食用。
饮用方法:每杯2-3勺红枣枸杞姜膏，加入150-200毫升的热水搅拌，一天2-3杯，即冲即饮。
红枣枸杞姜膏的配方简单，材料身边就能买到，做起来也相对不难。如果怕麻烦或者怕买不到正宗怀姜，也可以从网上获取成品，小编自己入冬就开始服用，效果很不错，而且来自天猫，一片好评，大家可以放心购买。
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