這項研究在賓夕法尼亞大學的睡眠和生物鐘實驗室開展,共招募了44名21至50歲的健康成人。在一天中,研究人員為受試者提供不限量的食物和飲料,隨後3天,每天晚上僅睡4個小時。第4天晚上,其中20名受試者繼續接受不限量的飲食,另24名受試者則在晚上10後至凌晨4點之間僅允許喝水。每天晚上的凌晨2點,對所有受試者進行各種測試,以檢測他們的工作記憶、認知能力、睡意、壓力水平和情緒。結果顯示,在第4天晚上,與那些在深夜吃過東西的受試者相比,禁食者在反應時間的測試中表現更好,注意力方面的失誤較少 。另外,與前3天相比,深夜進食者在第4天的反應時間更慢,注意力更渙散,但在禁食組不存在這一現象。
斯佩斯博士說,這項研究表明,在短期內,深夜禁食能夠減弱由睡眠不足造成的警惕性下降。她表示,儘管這只是一項很小的初步研究,這些數據表明,在某些情況下,食物攝入量可能是解決問題的一個對策,例如,對於那些需要在深夜保持警惕的人員,比如卡車司機,一個可能的對策是什麼時間吃以及吃多少。我們需要更多的研究對此加以證實。
她補充說,這項研究也支持這一觀點:睡眠-覺醒系統和能量平衡系統間會相互影響,因此兩系統間會存在串擾。
針對這一研究,紐約北岸LIJ睡眠障礙中心的睡眠行為心理學家,羅森伯格博士評論說,關於腸道與大腦之間的聯繫,已經進行了多年的研究,似乎代謝需求的增加與警覺狀態有關,代謝需求降低與睏倦狀態有關。這些發現與所期望的大致方向一致:飲食不足導致警覺度提高,並可能抵消一些睡眠不足的影響。
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