直菌多糖

中药分为三个等级，上品、中品和下品：

下品是以毒攻毒的，像蜈蚣、蝎子、砒霜等应用在特殊病历上；

中品就是我们所说的是药三分毒；

上品就是药食同源的。即能入药也可入食，能强身健体，延年益寿的称为上品。

食用菌就属于中药的上品，老人、小孩、孕妇都可以服用，因为它没有任何毒副作用。

香菇、蘑菇、鸡腿蘑、银耳、灵芝、猴头菇、冬虫夏草和茯苓等均为食用菌，而它们均含有真菌多糖。

真菌多糖的作用是修复激活细胞，恢复器官功能，调节五脏阴阳平衡，提升人体免疫力。