美善品 l 红烧鸡翅

简单过日子，日日是好日，

要多和在乎的人一起吃饭。

食 材

12~15根 鸡翅（或鸡翅根）

葱姜蒜 适量

50克 酱油

50克 料酒（或10克料酒 40克水）

5克 老抽

黑胡椒碎 适量

15克 冰糖粒

做 法 总 览

1、鸡翅洗净沥水，所有食材和调料加入主锅。

2、设定25分钟/Varoma/反转/速度小勺。

3、结束后再设定5秒钟/反转/速度2，充分挂色。

步 骤 分 解

1、所有食材和调料加入主锅。

2、设定25分钟/Varoma/反转/速度小勺，最后5分钟从圆孔洞观察，如果汤汁多，可以拿掉量杯盖收汁。

3、结束后，再设定5秒钟/反转/速度2，刀头加快旋转，汤汁挑起，充分挂色。

出盘撒些白芝麻更漂亮。

小贴士：鸡翅也可以用小美的“三五清洗法”来清洗。

我用了14个鸡翅，调料完全按上面的配比，汤汁正好，不用收汁。

小美红烧鸡翅，真的好吃，一定要做哦！！！

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