明目护眼的红萝卜、口感绵密的南瓜、香甜多汁的芒果、高贵不贵的香瓜、甜到心底的菠萝,上述所提到的这5种蔬果,您有察觉到它们的共通性吗?没错,就是拥有橘色的果肉!其实这些橘色蔬果,除了它们个别的营养作用之外,也相当有益于减肥唷。就让我们来看看5种有益减肥的橘色蔬果吧!
1.红萝卜
人体一天建议需摄取20~30g的膳食纤维,而每100g的红萝卜中,就含有2.8g的膳食纤维,能够控制体内的血糖上升,除了抑制体脂肪的囤积,还可减少血液中的脂质(胆固醇)。并且丰沛的胡萝卜素在被人体摄取后,会转化为维生素A,它可以保持体内黏膜的健康,防止肌肤干燥,具有抗老化的作用。若是不敢吃红萝卜的人,可以和其他水果一起打成蔬果汁,更能帮助肠胃吸收。
2.南瓜
掌握减肥成败的关键,便是要适度摄取糖分,让人不容易感到饥饿,而富有糖分的南瓜,便能有效发挥止饥的功能。每100g的南瓜中,便含有3.5g的膳食纤维,可以活化惠仲厨艺培训班肠道里的益生菌,刺激排便消解便秘。此外南瓜还含有丰富的胡萝卜素、维生素C及维生素E,分别具有提高免疫力、保持肌肤美丽、回春的功效。
3.芒果
夏季盛产的香甜芒果,含有丰富的维生素B1、B2、B6、叶酸、烟碱酸、泛酸等维生素B群,可以提高糖分与脂肪的分解、代谢、消化作用。特别的是,只要摄取一颗芒果,便可补充半日人体所需的维生素C,发挥高度的美肤效果。
4.香瓜
减肥时似乎不太适合摄取香甜多汁的香瓜,但其实它本身的热量极低,一颗500g的大香瓜,热量仅200大卡而已。除了热量极低,香瓜还具有许多丰沛的营养成分,例如可抗老化的类胡萝卜素、可促进排便的果胶、具有代谢钠(盐分)的钾,加强体内水分调整。但要注意的是,香瓜具有高含量的果糖,因此建议在早上食用,以利消耗过度的糖分。
5.菠萝
鲜少为人知的菠萝蛋白酶,对于减肥具有偌大的成效。它可以帮助分解体内的脂肪,促进肠胃消化。其中的维生素B1可以促进糖分的分解,提高新陈代谢,而维生素B2、维生素C及叶酸,可帮助疲劳恢复及抗老化作用。摄取菠萝的最佳时间在于早晨,因为早上是体内排泄老废杂质的时间,而具有菠萝蛋白酶的菠萝,可以减少专门作用于吸收消化的体内酵素,让消化器官可以专注在排泄上。
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