在市场上常能看到富硒的产品，比如富硒鸡蛋、富硒大米、富硒食用盐、富硒茶等等，看上去它好像很重要的样子。硒到底是什么呢？它有什么作用呢？
我们都知道人体所必需的营养素主要包括维生素、水、蛋白质、碳水化合物、脂肪和矿物质。在矿物质中，除了钾、钙、钠、镁等这些常量元素外，铁、锌、铜、硒等微量元素同样不可或缺，它们虽然占人体总重量不足万分之一，却是维持健康的必需元素。
在国内外医药界和营养学界，硒被誉为“生命的火种”、“长寿元素”、“抗癌之王”、“天然解毒剂”和“健康的保护神”等，研究表明硒在抗氧化、抗衰老、抗癌、增强免疫功能、预防心血管疾病和抗病毒等方面可能存在较大的潜能。
【缺乏硒会有什么样的症状？】
如果硒缺乏以后，有可能会出现身体无力、皮肤脱皮以及当日光照射以后，产生过敏性皮炎等一系列的症状，另外也很可能会产生身体生长缓慢、儿童发育异常、头发干枯等一系列的临床症状。
如果怀疑自己身体缺乏硒这种微量元素，最好去医院做微量元素的检测，这样能够明确诊断是否缺乏，如果确定有缺这种微量元素的情况，那么一定要及时的补充。
【日常生活中补硒，最为安全的方法是什么？】
日常生活中补硒、对于一般人而言，最为安全的方法莫过于从饮食中补充硒。很多天然食物含硒量很高，再加上本来就是日常所要吃的食物，只需注意每日的食物搭配，营养均衡，不偏食也不挑食，就可以摄取充足的硒，既安全也方便。
【哪些食物含硒量高呢？】
肉、蛋、鱼、海产品及动物的心、肝、肾等脏器，其中蛋类含硒量多于肉类。蔬菜中也有含有硒的食物，如蘑菇、荠菜、芦笋、豌豆、大白菜、南瓜、黄瓜、洋葱、番茄等，还有西瓜、水蜜桃、核桃、杏仁等当中也含有一定量的硒。这些食物都是我们日常生活中普通常见的，多吃这些食物可以安全有效地补硒。
【补硒是不是越多越好？】
硒虽然很重要，但并非补得越多越好。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成年人每人每日硒元素的推荐摄入量为60微克，可耐受的最高摄入量为400微克。
对于正常人而言，可以在平时的饮食中摄取到足够的硒，无需特别的补充；而对于缺硒的成年人来说，每日食物外补硒50微克即有保健的作用。
过于补硒会引发硒中毒的，一旦硒中毒，人体会表现出皮肤痛觉迟钝、四肢麻木、头昏眼花、食欲不振、头发脱落、胃肠功能紊乱、消化不良等一系列症状，甚至危及到生命，所以补硒虽有必要，但也不能多补！
对于正常人而言，平时只要不偏食、挑食，注意均衡营养，就可以摄取充足的硒了，不需要额外再补充。健康的饮食就是最安全的补硒方法。
生活是很真实的柴米油盐，一箪食，一瓢饮。我是笑笑的麦子，谢谢您的阅读，如果您有更好的想法，欢迎在下方评论或留言！如果您喜欢这篇文章，希望您能为我点个赞，并关注我一下，最后别忘了帮我分享，转发一下！特别感谢！
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