夏季如何预防急性肠胃炎？

（1）合理膳食：

很多人，因为天气炎热，就完全戒除荤菜，是错误的！人体需要平衡的营养，偏食和挑食在任何季节都必须喊停！无论是在炎炎夏日，还是在其他季节，都要保证每日摄入足够的营养素。蛋白质（鸡蛋、瘦肉含有的高质量蛋白质）和夏季新鲜蔬果的搭配，简单又实用，能完全保证身体的需求。烹调方式以水煮、凉拌、少油煎炒为主，切忌用炖法，夏天最不适宜吃大补、过油的食物，因为会加重胃肠的负担。随时补水，别等口渴了再来补水。

（2）健康的起居生活：

夏季中午时段一定要午睡；晚上别熬夜太久，及时上床睡觉，保证每天7小时的睡眠时间是保持身体抵抗力最简单的方式了。

（3）推荐三款适合夏季的健康食谱：

黄瓜凉拌粉皮

做法：

1、黄瓜1根，切丝；粉皮（超市有售）切长条；蒜蓉若干；

2、黄瓜丝、粉皮倒入菜盆里，放入蒜蓉、陈醋、香油、盐、糖拌匀即可。

提示：喜辣可加入适量辣椒油；食用前放入冰箱冷藏片刻味道更佳。

苦瓜排骨汤

做法：

1、排骨放进锅里，加入姜片、葱、黄酒、水用小火煮至肉熟透；

2、放入苦瓜段，改大火烧3-5分钟，加盐、鸡精调味即可。

冬瓜薏米粥

做法：

1、将大米、薏米分别用水淘洗干净

2、冬瓜去籽去毛留皮洗净切块

3、将冬瓜、大米、薏米加水适量，大火煮开撇去浮沫

4、改用小火煮至熟即可。