儿童
排骨薏米黄豆汤:排骨或瘦肉250克,薏米30克,黄豆30克,麦芽30克,陈皮3克,加适量水煲汤喝,可去暑湿消滞。
黄皮蜜糖生姜水:鲜黄皮200克,连皮压碎,用开水冲泡,放凉后加入适量蜜糖和生姜汁,可放冰箱冰镇后饮用,有清热解暑、醒胃消滞之效。
孕妇
桑寄脊骨汤:桑寄生30克,砂仁5克,陈皮3克,扁豆花3克,猪脊骨250克,加适量水煲汤,分次食用,可以健脾消滞,安胎解暑。
白鲫粥:白鲫一条,砂仁5克,冬瓜皮30克,陈皮3克,加一小块排骨和适量米煲粥食用,有养胎解暑之效。
露天工作人群
盐茶:用食盐1克,茶叶5克,加开水500毫升,冲泡,凉后饮用,有祛热解暑,补液止渴作用。
老人:
薏仁扁豆粥:薏仁50克,扁豆50克,陈皮3克,粳米100克,分早晚两次食用。健脾益胃,清暑止渴。
荷叶茯苓粥:鲜荷叶1张,鲜紫苏10片,茯苓50克,鲜淮山100克,薏米30克,粳米100克。荷叶茯苓粥对暑热所致的头胀、胸闷、小便黄、湿热泻痢有较好的疗效。
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