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吃不完的月饼怎么办?和我一起做酸奶全麦面豆沙包吧!


家有月饼吃不完的,想吃月饼又怕胖的小伙伴门都有福了,没错,豆沙包里吃出月饼味,保留营养,稀释热量,方不辜负浓浓的爱和美味!

原料:五仁月饼、全麦面粉、酵母粉、原味酸奶、熬好的绿豆沙

先切碎月饼




和进绿豆沙里


拌均匀,盖上保鲜膜,放冰箱备用




面包机和面,用的是蒙牛酸奶和农家全麦面粉,按照100克面粉70克酸奶的比例,这是一款无水高钙的豆沙包,酸奶里丰富的优质蛋白会让发酵更充分,包子皮更加松软可口



用厨房称量好食材




和好的面团在面包机继续发酵至1.5倍大小,取出分成合适的大小,包馅



第一次照着视频上学着包这种刺猬造型的豆沙包,再加上全麦面的弹性稍显不足,所以包出来卖相一般,各位亲将就看吧 



上蒸锅,醒半个小时,作为一个土生土长的南方妹纸,实在是不会捏这种北方面食,真的好丑哦,居然还有漏点的




大火开锅后,中火蒸20分钟,变得胖胖的




出锅,蘸点醋吃






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