经常被微博粉丝和身边的朋友同事问到如何保养皮肤,用什么护肤品,我亮出自己的看家法宝,她们怎么也不相信,我30岁怀可心,从那之后就一直用几十块钱的国货,让我花上千块钱买一瓶精华液,或者几张网红面膜,那是不可能的!
花这个钱,我宁可去买品质最好的牛肉、深海鱼来吃,蔬菜和粮食全部换成有机的,没办法,谁让我把“吃”这件事当成信仰来看待。
前一阵在微博po出了我的护肤品,亲们也是惊讶得不要不要的:
关于保养皮肤的文章,其实之前也写了一些,只是内容没多少新奇,可能你们也没有注意。日常无非是做好清洁、保湿和防晒,少熬夜,心态积极乐观、心胸宽广不为小事计较。
饮食上也无非就是营养均衡、不挑食不偏食,七八分饱、适当运动,都是老生常谈了,所以真的太不吸引眼球。
但是,这一段话说起来容易,但是做起来却未必简单,或者说理解上的偏差会导致执行的时候出现偏差,效果自然不会好。
比如你只知道艳阳天要防晒,殊不知阴天也是需要的,还有冬天暖洋洋的太阳也一样晒伤皮肤。再比如你以为饮食清淡就是均衡,导致身体必需脂肪缺乏,皮肤自然是很难润泽光滑的。。。
营养界有一句很夸张的话:“你今天的皮肤,就是你昨天吃的食物。”作为营养师,我自然更关注饮食和皮肤的关系,众多影响皮肤的因素当中,今天重点谈一个我们特别容易忽视的问题:血糖波动情况。
先说我自己的切身体验,年轻时不觉得,30岁以后,只要吃甜食,脸上肯定会起那种闭口的痘痘,不只是蛋糕这类高糖的,甚至是那种淡淡甜味的喜饼之类(山东海阳的一种特产),吃多了也会照长不误。
图为那次吃喜饼后起的皮肤状态,不只有痘,而且肤质也变得比之前更粗糙。
很多亲们表示有同感,因为爱吃甜食,脸上的痘痘从来都是此起彼伏,尤其是下巴部位,还有很多人原本不爱甜食,只是因为节食减肥后才开始迷恋甜食,一方面身体处在营养匮乏的状态,肤质肤色本来就不好,再加上疯狂吃甜食导致爆痘,简直是惨不忍睹。
血糖是如何影响皮肤状态的?
过多的糖分摄入将会使葡萄糖附着于胶原蛋白之上,从而形成AGE,一种晚期糖基化终产物,而这就是导致皮肤衰老的元凶。这种复合物会使皮肤中的弹性纤维硬化,形成皱纹与色斑。
所以也就是说,你吃的糖越多,AGE就越多,你皮肤衰老的也越快。想象下你的面部毛细血管长期泡在糖水里,会怎样?
这两年很常见的一个词叫糖化,有些化妆品也会说它是抗糖化的。这个概念其实是在一些糖尿病患者中应用的,一些晚期糖基化的终产物甚至会影响蛋白质的性状……
的确糖化作用还会作用于全身的蛋白质,促进器脏和骨骼的衰老,引发以糖尿病的代表的各种慢性疾病。
如果你在经前或者经期大量吃甜食,不仅不会使经前焦虑症好转,而且姨妈痘也会比平时更疯狂,在雌激素和胰岛素的双重刺激下,很容易陷入暴食的恶性循环。
甜食如何吃才能减少皮肤伤害?
1、不经常吃,但是吃就吃高品质的甜食。它们用真正的黄油、奶油制作的,而不是廉价的人造黄油、人造奶油。也就是说,商店、超市和低端面包房那种“物美价廉”、堆积如山的饼干、面包和蛋糕,还是别买了。
即使是放纵,也要优雅地放纵,同样都是高卡路里,咱就选择身体能够消耗和代谢的食物,而不是那些被反式脂肪酸包裹的东西。如果你嫌贵,自然不会多买,会来老老实实吃杂粮馒头,营养也不会差!
2、搭配能平衡血糖的食物一起吃。原则很简单,如果是高脂肪高糖的蛋糕、面包,搭配多多的绿叶蔬菜和优质蛋白一起吃就好,不用额外再补充脂肪。
如果只是高糖的点心,没什么脂肪,例如枣糕、豆沙包、糖三角之类的,那就搭配多多的优质蛋白和天然脂肪一起吃,例如肥瘦相间的肉、坚果,不去皮的鸡肉等等。当然,量也要控制。
当然吃东西的顺序很重要,那些甜食最好放在最后吃,这样对血糖的冲击最小。当然,吃的量也一定要控制,否则前面吃太上老君的仙丹也平衡不了血糖。
3、认真对待三顿饭。很多人暴甜食的人都有一个触发的时机,那就是一顿不吃或者连续几顿糊弄着吃。啥叫糊弄着吃?
热量不够、搭配不合理、主食和脂肪严重不足、企图用占肚子的蔬菜和水果往胃里填,面对美食保持克制,用极低脂肪的肉来欺骗身体,结果大脑根本不领情,给你来一次报复性暴食。
不要说自己正餐不饿啊之类的,那你暴甜食的时候咋又饿了,对自己多点真诚,少来套路。
当然,也的确有人好好吃三顿饭,还是会动不动惦记甜食,特别是情绪需要一个出口的时候,就会习惯性求助于甜食,这种情况只能慢慢去克服,寻找吃之外其他的疏解途径。
其实,除了血糖的问题,最后还想再啰嗦两点:
1、主动补水。当身体感觉明显口渴时,缺水其实已经很严重了。成年人体内的水分占到约70%,老年人约占50%,而婴幼儿占到80%,很明显,体内水分变少是人体衰老的重要标志之一。
细胞内液的水分约占到体内总水分的三分之二,如果人体摄入水分不足,不经营养物质无法运送到皮肤细胞,而且皮肤细胞也会干瘪,用什么护肤品都不能弥补内在的缺水,所以每天喝够至少你的体重千克数乘以35毫升的水。
2、警惕紫外线。紫外线中的UVA对皮肤伤害最大,它能穿透玻璃和水,且一年四季无论阴晴都在。
日常我们接触到的紫外线98%都是UVA,它能透过表皮成袭击真皮层,让皮肤中的胶原蛋白和弹性蛋白遭受重创,真皮层的自我保护和修复能力较差,很少的UVA就能对皮肤造成伤害,松弛、皱纹、粗糙、缺乏光泽和黑色素沉淀就出现了。
而紫外线中的UVB会引起皮肤的即时晒伤,皮肤会变红、发痛,长时间暴晒还会引起皮肤癌变。所以,晒太阳补充维生素D要避开紫外线强烈的时段,并做好面部防晒。
当然,还有心情愉快、早睡早起、适当锻炼这些老生常谈,如果能够做到上面这些,即使偶尔吃点甜食,拥有一个80分以上的皮肤状态问题不大了,比起花高价买那些护肤品和保健品、保养品可是划算太多!
关于更加精进的饮食保养,先把坑挖好,后面的文章也会陆陆续续分享。
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