零食【牙签豆腐干串儿】

 

 

豆制品的东西还没有不爱的，谁让这东西便宜又好吃

每次逛超市都要拎几包零食豆腐干。如果哪次不买亲爹都会很诧异

但是，便宜只是在国内了，如今要买回豆腐干儿得思考半天

 

到英国三年了吧，豆腐干儿就买过一回，只一回

一包嘛也就只有四块，多少钱已经记不清了，只记得贵

所以那一包豆腐干儿就愣是被用来做了好几样东西，总算不辜负

 

本来量就少，还分着用就更嫌不够

一半切碎做了几种馅料，包了不少春卷饺子

还剩一半，为了看着丰盛些，切了小片串成串儿

做出来居然能有满满当当的一碗，高兴了很久

 

说得好像太凄苦了，其实也没有那么的惨

相比于豆腐干儿和油豆腐来说，豆腐还是便宜的多

嫩豆腐和北豆腐一盒300G嘛都是大约是人民币15块钱

最近也常买，虽然这价比起国内是翻了好几番了

油豆腐至今没买过。。贵得让人无法直视

我真是想不明白了，为什么难保存的豆腐反而便宜呢

 

 

 

 学而食习之

【牙签豆腐干】

 

主料：方干2块

香料：八角1个，丁香2颗，花椒6-8颗

调味：素蚝油，白砂糖，生抽，盐

 

 

1. 方干2块，就是豆腐干嘛，不是豆腐

2. 切片，别太薄就行，否则穿不住
3. 用牙签串起来，三片一组

 

 

4. 用到的香料：八角，丁香，花椒
5. 调味料用量如图：蚝油，白砂糖，生抽，盐

6. 调味料，香料和豆腐干串放在一起，加水至没过，豆腐干串

大火煮开后转小火煮15-20分钟，关火焖一夜即可

喜辣的话可以在食用前加一些油泼辣子拌匀，就是首图的样子啦

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