茄子外型特殊且味道较重,因此很多人都把它列为拒绝往来户。但您知道茄子有哪些惊人的养生功效吗?跟51养生网小编一起看看吧。
根据相关报导,茄子富含维生素E,经常食用有对抗衰老、稳定血液中的胆固醇水平等六大健康益处。了解之后,说不定您会开始尝试多吃茄子呢!
1、降低血压
茄子对降血压、降血脂很有帮助,其具体的食用方法如下:
选用深色、长条型的茄子切丝,淋上麻酱和少许酱油,调拌均匀,在晚餐时食用即可。
2、对抗衰老
茄子富含维生素E,对于减缓衰老、稳定血液中的胆固醇水平有很好的作用。
3、清热解毒
茄子为寒凉性质的食物,经常食用有宽肠、清热解毒、利尿消肿的功效,适合易长痱子、患有痔疮及湿热黄疸的人多吃。
4、保护心血管
茄子富含维生素P,常吃有提升毛细血管弹性、促进血液循环和防止血管破裂的作用,对于心血管健康非常有益。
5、防治消化系统癌症
茄子含有龙葵碱,经实验证明,此物质有助于抑制胃癌、食道癌等消化系统癌症的发生。
6、消肿止痛
茄子具有止痛、解毒消肿等功效。
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