洋葱
相信你家洋葱也有发芽人时候,尤其是吃不完,经常放着,洋葱发芽了不仅可以吃,而且还可以防癌,尤其是葱叶,但是葱头的营养价值会流失,会转移到葱叶上,所以一定要经常吃。
大蒜
很多人大蒜发芽之后就会做成盆栽,但是有些人就直接扔了,其实它完全还可以继续吃,发芽之后就会变成抗癌冠军了,可惜很多 人不知道,发芽的大蒜中富含抗氧化元素硒,可以减少自由基的破坏,其防癌、抗癌的作用远超没有发芽的大蒜。
生姜
一般生姜发芽的次数并不多,因为很少有人买太多,一般都是买多少吃多少,当然也有少数人喜欢吃多买,生姜发芽还是可以继续吃的,营养一点也没有流失,但是一定要禁忌腐烂的生姜万万吃不得。
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