麻辣花生这样做，香辣脆有嚼头，零添加零失败，比酒鬼花生还好吃

第五步，炒锅中加上油，放入沥干水分的花生米，开小火炸制，待花和尚呢过没的颜色微黄的时候，捞出来；

第六步，锅里留底油，放入切好的辣椒段和麻椒粒，开小火炒至辣椒干脆；

第七步，倒入炸好的花生米，炒均匀后，将花生米放在一个小盆中，待花生米稍微晾了后，加上少许的盐和孜然粉，用双手握住盆边，颠一颠，使花生米均匀的沾到盐分，放凉后就可以开吃了。

烹饪小贴士：1、将花生米在温开水中浸泡一会，可以很好的使得外衣涨起，从而很好剥下皮，搓掉皮之后，放在盐水中浸泡一会，也可以很好的入味，花生米一定是要冷油下锅，并且用小火翻炒，这样也比较容易掌控一些。

2、麻辣花生按照这个方法做出来，吃起来又香又辣又脆，还非常的有嚼头，自己做出来的零添加，吃着更放心，这款麻辣花生做法是非常简单的，零失败，而且比酒鬼花生还要好吃许多，赶紧试试吧！