人们常常用野草来比喻坚韧不屈的性格,因为野草是一种生命力很顽强的植物,不管到了什么环境都可以扎根,所以这野草在农村长到遍地都是,在山坡、路旁、房前屋后等地方都是随处可见的。而且这野草的种类也非常多,不分季节,像蒲公英、牵牛花、牛筋草等都是很常见的。
而在农村还有一种长得很特别的野草,叶片上遍布了白色的绒毛,还开着紫色的小花,让人一眼就看到了它,等到了季节,这种野草还会长出像米粒的果实,农村人都叫它“米口袋”,你们知道这是什么野草吗?相信很多在农村长大的人都有见过它吧,而且还经常摘它的果实当零食吃。
其实这种“米口袋”的学名叫做甜地丁,顾名思义就是吃起来的味道甜甜的,小时候很多孩子都喜欢在来吃。而这种甜地丁的叶片也很小,外形也很像大米,长在根茎的两边,特别整齐有规律,而它紫色小花也很好看,有点像迷你版的蝴蝶兰,有些人也会把甜地丁种在院子里,等开花就很漂亮了。
这甜地丁除了果实可以吃之外,其实它也是一种野菜,在农村很多人都喜欢挖甜地丁去吃,只不过清洗起来麻烦了一点,因为叶片上全都是泥沙,然后放到锅里焯水,再用酱油、香醋、香油、蒜末和辣椒等配料,凉拌一下就可以吃了,口感嫩嫩的,味道清新,当然也可以炒着吃啦,上火的人就很适合吃了。
另外,甜地丁连同根一起挖出来的话,也可以晒干入药,具有清热解毒、凉血消肿的功效,可以用于治疗痈肿疔疮、丹毒、肠痈、瘰疬、黄疸等疾病,而在农村如果被毒蛇咬伤的话,就用捣烂的甜地丁来外敷,可以起到一定的缓解作用,不过还是得去医院做进一步的治疗的。不知道大家有没有吃过这种甜地丁呢?
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