用勺挖着吃西瓜 剩下的易变质

核心提示：许多人喜欢切开半个瓜用勺子挖着吃，这种吃法其实并不太好。因为被勺子挖过剩下的西瓜瓤沾上了唾液，更容易变质。

　　西瓜号称夏季瓜果之王。清甜多汁的西瓜不但清热解暑，还有除烦止渴、利小便等功效，是人们夏天的最爱。

　　许多人喜欢切开半个瓜用勺子挖着吃，这种吃法其实并不太好。首先，吃不完的西瓜不易保存。因为被勺子挖过剩下的西瓜瓤沾上了唾液，更容易变质。其次，西瓜是含糖量很高的水果，吃多了容易转化为脂肪。如果抱着半个西瓜用勺挖着吃，不知不觉中就会吃过量，容易长胖。因此，切块吃西瓜，无论从卫生还是健康的角度看，都比较科学。

　　指导专家：中南大学湘雅医院营养科教授 李惠明

　　（责任编辑：王健淇）