春天不减肥夏天徒伤悲—瘦身燃脂黄瓜圈

最近天气回暖，终于有了春天的感觉。绿草茵茵，百花待放，是个适合出游踏青的好时节。不过爱美的朋友们也在为身上的赘肉苦恼，希望在夏天来临之前把赘肉消灭掉。减肥的方法很多，健康科学的减肥才是“王道”。

“管住嘴，迈开腿”，适当运动加合理饮食是健康瘦身的关键，今天为爱美的女性推荐一道清爽低热量的凉拌小菜—爽口黄瓜圈，黄瓜具有抑制糖分转化为脂肪的作用，是减肥者最爱的食物之一，再加上适量的红尖椒促进脂肪代谢，更为燃烧脂肪出了一份力。　

清脆爽口黄瓜圈

原料：黄瓜、红辣椒、冰糖、白醋

主要原料图：

【功效剖析】

黄瓜，性凉，味甘。黄瓜中含丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪；纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体；含丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用。

做法：

1. 黄瓜洗净，切1-2cm的小段。

2. 用平头勺子柄插在黄瓜瓤上，转动黄瓜，就可轻松去掉黄瓜瓤。

3. 红尖椒洗净，切小段。

4. 锅中放适量水，放入冰糖，熬成冰糖水。

5. 将辣椒段放入冰糖水中，浸泡一段时间，直至晾凉。（喜辣的朋友可将红辣椒与冰糖水同煮）

6. 将黄瓜皮放入容器中，撒适量盐，用手抓匀，腌制10分钟左右，将腌出的水分逼出。

7. 将晾凉后的冰糖辣椒水倒入盛黄瓜圈的容器中，没过黄瓜。

8. 再放入白醋，冰糖水与白醋的比例为5:1。

9. 将黄瓜圈放入冰糖冷藏一天，口感更加。