在国外，当一家餐厅的水平到了很高的地步的时候，就会被一家全球公认的评分机构授予“米其林餐厅的称号”。当然了，越好的餐厅星级就会越高，比如三星米其林餐厅，人均消费会达到5000元左右。而同样对厨师也同样有不同的等级区分，因此可以想象，米其林三星厨师该有多美味了。
米其林厨师的翻译邀请他吃一次白斩鸡
而一旦获取了米其林厨师的称号，那么这位厨师将会被众多餐厅抢着要。今天这位老外就是获得“米其林”称号的一位厨师，为了能随时和顾客进行交流，这位厨师还专门请来了翻译，由此可见米其林厨师的地位有多高了。毕竟吃永远是一个人要做的最重要的事情，美食甚至可以让人暂时忘记悲伤和烦恼。而这一天，老外的翻译佳佳决定让他尝一尝自己母亲做的白斩鸡，一道比较有名的中国菜。
在老外看来白斩鸡的做法很简单
虽然在国外生活，但是佳佳最念念不忘的就是白斩鸡这道菜。而如今和母亲生活在一起的她每个星期都会让自己的母亲给自己做一次白斩鸡。当老外进家门后，佳佳的母亲就开始制作白斩鸡了，而作为一个厨师，老外也是在一旁观察起来。
吃到之后老外被这道菜征服了
在老外看来，这道白斩鸡的做法还是比较简单的。先熬汤炖鸡，在汤中加入葱姜蒜和绍兴酒等调料，过了几十分钟后将鸡拿出切开，再道上特制的汤料。一道白斩鸡就做好了。老外起初似乎并不觉得这道菜会好吃，等真正吃下去的时候却被这道菜给征服了。只吃过烤鸡炸鸡的老外第一次用这样的方式吃鸡，给出了极高的评价。甚至用高雅来形容这道菜，最令他感到不可思议的是，这道菜明明做起来如此简单，为什么能这么好吃呢？
认为这道菜是非常高雅的
其实如果在一些农村，用自己散养的鸡做白斩鸡，肉质会更加鲜美。而且这道菜的做法其实并不简单，火候的控制，调料的配置都是一门学问。等老外真正动手去做这道菜的时候，估计就会明白其中的困难了吧！
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