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介绍一道麻辣香锅的做法，简单好吃又美味，下面看看怎么制作的吧！ 【麻辣香锅】 原材料：大虾、毛肚、胡萝卜、香菇、青笋、土豆、藕、生姜、大蒜、牛肉丸。

【制作方法】 1、先把大虾处理干净，在虾背上划上一道，清洗一下放在盆里面，把牛肉丸从中间切开，放在盆里备用，把毛肚切成大小均匀的片，放在碗里面。

2、把胡萝卜，香菇，青笋，土豆和藕都切成大小均匀的片，放在一边备用。

3、生姜和大蒜都切成小粒。放在碗里面备用，火锅底料切碎，取一个大盆，在里面加上花椒，干辣椒剪成小节放在里面。

4、在锅里面加上适量的清水，开大火烧开，把毛肚放在锅里，十秒左右捞出，把虾道在锅里焯一下水，煮熟捞出，锅里面加上一点油，把大虾放进去，煎好之后倒出备用。

5、在锅里加上一些水，把切好的青菜放在锅里，焯熟之后捞出控水备用。

6、在锅里加上一点油，把切好的姜粒和蒜粒放在锅里再加上干辣椒和花椒，把它炒香，把火锅底料和大虾放在里面，翻炒几下放上焯熟的青菜，快速翻炒。

7、在里面加上食盐，味精，毛肚，翻炒均匀，之后就可以出锅了。 

好了，这道麻辣香锅就做好了，味道非常好，它的做法也是很简单的，希望朋友们能够喜欢，大家都学会了吗？