买回来的新锅，别直接炒菜，学会这个开锅窍门，用多久都不会粘锅

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家里的锅是不是用一段时间后就开始粘锅了，那是因为大家少做了这一步，平时买回来的新锅必须经过开锅处理，很多人都怕步骤繁琐，今天紫萱就来教大家分享一个非常简单的方法，一起来看一下吧。

我们大家新买回来的铁锅一定要开锅，用起来才不粘不涩，又有时候还会有一股很难闻的味道，在使用之前，我们必须要好好的处理一下，在里面放一些清水。然后在里面滴入几滴洗洁精，拿一块百洁布，我们用他粗糙一面擦拭一下，目的是将铁锅内侧的防皱涂膜和尘埃杂质给清洗掉。

然后我们再用清水将它冲洗干净，清洗过后，我们就可以进行下一个步骤啦，我们已将铁锅放在煤气灶上，然后打开中小火进行烤锅，在过程中，我们可以不停的翻动一下，使铁锅烤的均匀一些，尽量逐渐的延展开，大铁锅出现灰蓝色，烤锅这一步骤就完成了之后我们将火关掉，再将它自然冷却五分钟。

时间到了之后，我们在锅里倒入一些食用油。把锅子转动一下，让铁锅的内侧都覆盖上一层食用油。而且锅里的油现在没有必要倒出来，我们让它持久的吃油，到第二天再用热水将铁锅刷洗干净，并且用小火烘干就可以了。全部完成之后，我们的开锅步骤就完成了。

然后就是给铁锅去除异味儿了，拿一片生姜放进铁锅里面，然后用铲子按压姜片，将铁锅均匀的进行擦拭，之后我们将姜片取出来。之后再用抹布擦洗干净。这样铁锅里面的异味儿就轻松去除了。或者我们也可以在铁锅里面倒入适量的食用盐。然后开启小火进行加热，再用铲子不停的翻炒，直到锅里面的食用盐发黄发黑就可以倒掉了，是不是很简单呢？

好了，今天紫萱跟大家分享的内容是“买回来的新锅，别直接炒菜，学会这个开锅窍门，用多久都不会粘锅”，您学会了吗？如果您想了解更多的生活小技巧，欢迎点赞加关注哦!