鸡胗不止卤着好吃，试试这个做法，香辣爽脆，老公最爱

鸡身上的许多部位都可以做成美食，每次嘴馋的时候都会在楼下的卤味店里买上许多种卤味吃，最喜欢的就是鸡爪还有鸡胗了，其实鸡胗炒着吃也是非常不错的，小厨今天就跟大家分享一道鸡胗的家常做法——辣椒炒鸡胗，鸡胗的口感是非常爽脆的，加上辣椒一炒，是很适合当作下酒菜的，一起来看看做法吧。

辣椒炒鸡胗

准备：鸡胗200克、青椒1根、蒜瓣3粒、姜1小块、剁椒1勺、生抽少量、料酒少量、盐少量、食用油适量

做法：

1、鸡胗洗净切成片

2、青椒洗净切块，姜蒜切末

3、锅里加水，然后把鸡胗倒进去焯熟，然后捞出来

4、热锅倒油，然后把姜，蒜倒进去炒香，加点剁椒翻炒

5、然后把鸡胗倒进去翻炒均匀

6、加点生抽和料酒炒匀

7、然后把青椒倒进去翻炒，加点盐炒至青椒熟

出锅装盘即可

辣椒炒鸡胗就做好了，这是一道很适合下酒的美食，鸡胗吃起来口感爽脆，加上辣椒的香味，非常的下酒，老公最近很是喜欢这道下酒菜，这道菜的做法也是很容易掌握的，喜欢吃鸡胗的话可以尝试一下这道菜的做法，香辣美味，越吃越爽，超级下饭的一道菜，你也赶紧试试吧。