教你自制香菇肉酱，拌面吃馒头特别香，做法简单，零失败

平时在家里面吃饭的时候，特别是在炎热的夏天，会感觉到特别的没有食欲，因为天气非常的热，在吃饭的时候总想吃一些凉爽的食物，但是不可能每次在家里面做出的食物都是凉凉的，有时候为了避免吃饭时候没有食欲，我还特意去超市里面购买了一瓶辣椒酱，然后在吃饭的时候里面放上一些，吃起来味道也是特别的好吃，自从有了辣椒酱之后，在家里面吃馒头也会在里面放上一些，吃面条的时候在里面也会发生一些会感觉到特别的好吃。

有一次去姑姑家里面做客的时候，发现他桌子上面有一瓶香菇肉酱，放到饭里面吃起来的味道也是很美味的，我还特意的问了姑姑，这个香菇肉酱是在哪里买的，味道怎么会这么的好吃，没有想到姑姑说这个香菇肉酱是他自己在家里面制作的，真的是让我没有想到，这么好吃的酱自己在家里面也能够制作出来，相比起我在外面超市里面买的辣椒酱，味道还要更加的美味，于是我还特意让姑姑教了我第一制作香菇肉酱的制作方法。

下面我就把这个香菇肉酱的制作方法分享给大家，喜欢吃的可以说是自己在家里面做一下，首先我们需要准备的食材有五花肉，香菇条面，酱，黄豆酱，豆瓣酱，熟芝麻，洋葱，姜末，蒜末，葱末，那些食材也是做香菇肉酱的，一些主要食材必不可缺，下面我们就开始介绍具体的做法，先把我们买回来的五花肉清洗干净，然后直接切成小丁，这样的口味会更佳，放到碗里面，然后把这个切好之后的五花肉丁给进行腌制一下，腌制的时候可以在里面倒入少许的料酒生抽，然后搅拌均匀，腌制10分钟左右的时间就可以了。

接下来把香菇清洗干净，直接切成碎丁，再准备一些洋葱丁，蒜末，姜末，葱末备用，这下全部准备好之后，在炒锅里面投入一些食用油，把葱末，蒜末，姜末，洋葱丁放入进去，小火煸炒出香味，然后倒入腌制好的肉丁翻炒均匀，肉丁炒至变色的时候，在里面加入一勺甜面酱，豆瓣酱，黄豆酱，中火炒匀，炒出红油，再把香菇丁可以直接倒入进去，继续翻炒，香菇丁炒熟的时候在里面加入一勺芝麻花椒粉，少许的白糖搅拌均匀之后就可以出锅，彻底晾凉之后，然后放入在一个瓶子里面，放到冰箱里面进行冷藏，我也在家里面吃面条还是馒头，各种饭菜都可以在里面放上一些，味道会更佳。

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