蒜蓉酱因为有着它独特的味道,所以成为了很多人们比较喜欢的一种食材,每当到了天气热的时候,我们会发现各个不同的城市的路边都有着一些摆摊卖烧烤的,很多的人在晚上的时候,特别的喜欢去烧烤摊上面吃东西,晚上的时候天气非常的凉爽,和关系比较好的朋友一块儿去外面的烧烤摊上面喝着啤酒,吃着烧烤,聊着天也是非常惬意的一件事情,我本人就非常的喜欢吃烧烤,而且每次去烧烤摊上面吃烧烤的时候,蒜蓉扇贝和蒜蓉茄子也是我必点的一种食物。
这两种食物有着很浓郁的蒜香味道,味道吃起来也是特别的美味,有可能别人会不喜欢,但是每个人有着每个人的口味,我就比较喜欢那种蒜香的味道,而且有时候在家里面吃面条的时候,比较喜欢吃那种手工的擀面条,在里面放一些菠菜胡萝卜,然后浇上一些蒜蓉酱汁,那味道吃起来别提有多美味了,我最喜欢吃的就是我们家附近有一家面馆里面做出来的手工擀面条,就是特别的喜欢它里面做出来的蒜蓉酱,有着很独特的味道,吃起来味道特别的香。
有一次去好闺蜜家里面做客的时候,好闺蜜的妈妈在家里面就做了我最喜欢吃的擀面条,然后还特意自制了一些蒜蓉酱汁,没想到他做出来的这个蒜蓉酱汁味道一点,不比外面饭店里面做出来的差,也顾不得好,不好意思,直接在闺蜜家里面连吃了两大碗,还不停的夸赞阿姨做出来的这个蒜蓉酱吃特别的好吃,阿姨直接对我说了这个蒜蓉酱汁的做法,学会之后回到家里面自己也可以去做,其实方法非常的简单,做出来的蒜蓉酱汁蒜香浓郁美味好吃,零失败。
下面我就把这个蒜蓉酱汁的做法分享给大家,对于喜欢吃烧烤还是喜欢吃手工面条的,都可以在家里面试着做一下,有了这个蒜蓉酱汁的搭配味道,吃起来会更加的美味,首先我们准备一些剥了外皮的蒜,然后把这些蒜给切成蒜末,准备少许的洋葱同样切成洋葱末,放在一个碗里面备用,在锅里面加入一些油,油热了之后在里面放入一些洋葱翻炒出香味,把洋葱捞出来,将蒜蓉直接倒入锅中转中小火慢慢炒至呈金黄色,加入适量的食用盐,再把洋葱放入进去,一同带搅拌均匀就可以了。
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