黄焖鸡无人不晓，可却没几个人知道它价值连城的配方，你知道吗？

1：准备配料，鸡腿剁成小块。

2：剁好的鸡肉加盐，生抽，蚝油，生粉腌15分钟。

3：起锅烧油，下姜蒜，小米辣炒香。

4：倒入腌好的鸡肉翻炒片刻后倒入砂锅。

5：加温水后下香菇，放盐，鸡汁，十三香。冰糖调味。

6：盖上盖后在盖子周围浇上一圈白酒，中火焖10分钟。

7：揭盖后倒入土豆，青椒，洋葱再焖5分钟。

8：揭盖后淋上香油。

9：撒上香菜。

10：配上一碗米饭。